Parmigiano Regginao Riserva Speciale 3 anni
Questo Parmigiano Reggiano viene prodotto solo con il latte di mucche di razza frisona italiana nate, allevate e cresciute in un piccolo allevamento. Tutto il ciclo di lavorazione è rigorosamente artigianale. Il Parmigiano Reggiano quando raggiunge i 2 anni di stagionatura viene riqualificato da esperti del consorzio di tutela e solo le forme eccezionali e di corretta maturazione vengono marchiate con il secondo marchio "EXTRA"; solo il meglio a questo punto raggiunge i 3 anni di stagionatura. Il risultato è straordinario:sapore pieno, consistenza perfetta, soddisfazione incomparabile.
La Guida "Formaggi d'Italia" 2012 del Gambero Rosso assegna a questo favoloso parmigiano il premio "Tre Spicchi di Cacio".
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