Ornella Molon Traverso nasce dalla passione incondizionata e dalla dedizione costantedi una coppia di imprenditori per le vigne e per il vino.
Una storia fatta di impegno, di piccoli gesti ed attenzioni quotidiane, di amore verso il proprio territorio e verso il proprio lavoro. Una storia che ci riporta ad un presente dove ogni sacrificio si traduce in vini unici, irripetibili, contraddistinti da una personalità forte e delicata al contempo.
Vini che sanno sedurre, conquistare attraverso le loro peculiarità, che diventano espressione di cultura, portavoce di uno stile e di un gusto immediatamente riconoscibili presso il pubblico.
Wine Features
Winery: Ornella MolonRegione: Friuli-Venezia Giulia
Grapes Used: 50% Merlot
20% Cabernet Franc
30% Cabernet Sauvignon
Vinification: Diraspatura e pigiatura delluva. Macerazione per 16-20 giorni in tini di legno con delestage quotidiani. Alla svinatura il vino rimane in tini di legno per il periodo della fermentazione malolattica
Ageing: In barriques di rovere per 12-15 mesi, dove vengono anche assemblate le diverse varietà. Imbottigliamento ed affinamento per oltre un anno in vetro prima della messa in commercio
Vintage: 2006
Alcohol: 13.0%
Bottle Size: 0.75
Colour: Colore rosso intenso tendente al granato con linvecchiamento.
Taste: Al gusto si presenta bilanciato nel corpo con tannini eleganti e non aggressivi.
Aroma: I profumi sono pieni con note di piccoli frutti a bacca rossa (lampone, mora). Laffinamento dona ancora un bouquet etereo di cacao, caffè e liquirizia.
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