意大利紅甜椒
這些意大利紅甜椒是“完全成熟”種類。
它們含有和青椒相同的營養成份，且含量也較高，因為紅甜椒有充份時間在藤蔓上成長。
此外，它們還含有蕃茄紅素，一種抗氧化劑可以幫助預防某些類型的癌症如前列腺癌和乳癌。
紅甜椒還提供葉黃素和玉米黃質，能夠幫助預防視網膜黃斑病變和白內障。
紅甜椒是最受歡迎的甜椒，比較其他黃色和綠色的。
紅甜椒是最美味的，甜甜的，脆脆的，完美配合多種傳統菜餚。
不論是 焗、釀、烤和新鮮沙律，都非常適合。
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