有機Cinta Senese風乾火腿(上後腿)
Cinta Senese品種的豬成長時間較一般的長，身體呈黑色，由前腳至肩部卻是白色的。這豬野性極強，半開放式飼養，走動多，肉質就份外結實有彈性；牠們愛吃叢林中的橡木果實，因此風乾後的腿肉更是鹹香甜潤且帶淡淡的果香餘韻。
Culatello一直是意大利最崇高的火腿產品。它是由豬的上後腿肉，去皮，去骨和人手把形狀修整成梨形，風乾熟成11至12個月。
用戶評級.
Cinta Senese has a very complicated flavour. There is a kind of wood scent once it melts on your tongue. Love It on its own, with pecorino, and even with pork chop.
By Jackson Li
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