溫和Gorgonzola Dolce藍芝士
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溫和Gorgonzola Dolce藍芝士

HK$130

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這種芝士是在結塊之後,撒上灰綠青黴,然後壓塊。這種細菌會出藍綠色條紋。

藍紋芝士味道很重,要吃上幾次才會習慣上癮。

Gorgonzola Dolce藍芝士味道溫和中帶甜,質感相當柔軟濕潤,甚至可塗抹在麵包上。

Gorgonzola與mascarpone堅果是經典組合。

可配水果,蔬菜,果醬,蜂蜜,芥末,巧克力...

每個季節都有自己的組合:新鮮蔬菜(芹菜,蕃茄,三色椒,蘿蔔),或在沙拉上製作精緻的醬汁。 熟蔬菜(薯仔,南瓜,西蘭花,翠玉瓜)。 與季節性水果(無花果,梨,蘋果,奇異果,士多啤梨),各種果醬(果醬,柑橘),芥末混合水果或栗子或無花果(紅洋蔥醬),辣gorgonzola可配acacia或wildflower蜂蜜。

最大的滿足是creamy的Gorgonzola配一片麵包。

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