Poderi Castellare di Castellina is a company of about 80 hectares in the heart of the Chianti Classico area, close to the village of Castellina in Chianti. The hectares of vineyard are almost 33, located on the hills of a natural amphitheatre facing southeast. The production is of about 250.000 bottles of wine per year. To a middle altitude of 370 m. above sea level the vineyards have an age between 5 and 30 years. Castellare di Castellina was born in 1968 from the consolidation of five farms. A good exposure to the sun, a good drain of the water, a mixed ground of calcareous marls, galestro and little clay give wines both red and white, which are very well structured, intense and proper for a long ageing in bottle.
La Toscana si è scoperta terra eccezionale per il Merlot con vini primi assoluti nel mondo come Masseto. Questo Merlot in purezza di Castellare, grazie alla posizione speciale della vigna, ha una personalità rara da riscontrare anche nei migliori Merlot internazionali ancora una volta per l'eleganza. Fin dalla prima annata è stato definito un monumento al vino di eccellenza.
Wine Features
Winery: Castellare di CastellinaRegione: Toscana
Grapes Used: 100% Merlot
Vinification: in acciaio a temperatura controllata (28°).
Ageing: in barrique per 100% nuove (Botti di rovere francese da 5 Hl o da 2,25 Hl Barriques da 225 lt. legni vari) per 15/30 mesi, affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Vintage: 2008
Alcohol: 13.5%
Bottle Size: 0.75l
Colour: Rosso rubino molto intenso, con leggera sfumatura violacea.
Taste: In bocca il vino è equilibrato, morbido con un retrogusto che ricorda le note olfattive.
Aroma: Al naso ha un profumo intenso, complesso dove spiccano note fruttate che ricordano il ribes nero.
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