Asiago pressato DOP Black Wheel
外皮是黑色，具有小的不規氣孔，。 味道是香甜帶點辛辣，有牛奶和奶油的香氣。 這種奶酪由Caseificio Sociale San Vito Povolaro（1899）生產，黑皮是經典Asiago pressato DOP的特質，成熟40天。
可作小食或加入三文治，切粒配沙拉，薄切在雞蛋或意大利粉上。
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