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小牛肉西蘭花蔬菜泥 - 4/36個月
HK$120

小牛肉西蘭花蔬菜泥 - 4/36個月

這種嬰兒蔬菜泥是一個絕佳的食品來助你的寶寶斷奶,受嚴格監控的意大利新鮮肉類,安全,受控,配合季節性蔬菜,如西蘭花。

是冷凍嬰兒食品或嬰兒奶粉的替代品,我們選擇小牛,因為容易消化,肉嫩而且脂肪含量低。為你的寶寶提供動物蛋白質,容易吸收,對成長很重要的營養!

我們因應兒科醫生規定的劑量定為40克。為了不失去它的營養,我們選用真空蒸煮烹飪。

西蘭花為這個季節的蔬菜王:調查研究證實,多吃西蘭花可預防肺病,哮喘,便秘,和呼吸系統疾病及多種腫瘤的發生。
不要擔心特別或強烈的味道:嘗試這個讓所有的小孩都感到愉快的嬰兒蔬菜泥,讓他們愛上這種蔬菜吧!

我們的嬰兒蔬菜泥不含麩質,鹽,防腐劑或人造色素,按照法律沒有添加脂肪或糖。 從4個月起可以食用

每包可供2餐使用。

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新鮮無麩質嬰兒蔬菜泥- 4/36個月
HK$120

新鮮無麩質嬰兒蔬菜泥- 4/36個月

這款無麩質嬰兒蔬菜泥,配合大米穀物真空蒸煮烹飪,穀物俱有所有人體必需的物質:礦物質,酶,維生素,蛋白質和脂肪。

一個健康營養膳食,沒有動物蛋白質,這種嬰兒蔬菜泥是一個絕佳的食品來助你的寶寶斷奶,安全,受控配合季節性蔬菜。 你可以選擇添加新鮮芝士或雞蛋,或配意大利麵。

我們的嬰兒蔬菜泥不含麩質,鹽,防腐劑或人造色素,按照法律沒有添加脂肪或糖。 從4個月起可以食用

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鱘魚南瓜意大利燴飯泥 - 8/36個月
HK$120

鱘魚南瓜意大利燴飯泥 - 8/36個月

這種嬰兒蔬菜泥選用季節性蔬菜-南瓜和一種非常特殊的魚製作! 我們花了幾個月的時間研究一下,找到一種真正適合小孩的魚,最後我們選擇了鱘魚:肉嫩而且脂肪含量低,沒有刺,富含Omega 3,維他命A。 與肉類有非常相似的口感,被那些通常不喜歡魚的人所喜愛。 我們的孩子稱之為雞肉魚! 在每包蔬菜泥中,我們因應兒科醫生規定的鱘魚劑量定為40克。為了不失去它的營養,我們選用真空蒸煮烹飪。

我們選擇鱘魚南瓜:富含纖維,維生素,礦物鹽,Omega 3,為幼兒成長很重要的營養!平衡腸道益菌,有助睡眠,因為含有豐富的鎂! 這意大利燴飯真的非常美味!

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紅蘿蔔豌豆燕麥蔬菜泥8/36個月
HK$120

紅蘿蔔豌豆燕麥蔬菜泥8/36個月

這款最受媽媽和小孩讚賞的嬰兒蔬菜泥! 神奇地也被拒絕吃豆類的人所喜愛! 在便秘的情況下,這是一個好的膳食!

這個食譜使用燕麥,豌豆和胡蘿蔔。 這些小豆科植物富含葉酸,維他命和礦物質,特別是鉀和鎂。 燕麥是最富含蛋白質的穀類食物,含必需的脂肪酸,慢性消化碳水化合物,B維他命,酶,礦物質(鈣和磷)以及各種微量元素。

這是一個營養均衡,豐富的健康配方。

我們的嬰兒蔬菜泥不含鹽,防腐劑或人造色素,按照法律沒有添加脂肪或糖。 從8個月起可以食用

每包可供2餐使用。

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菠菜紅蘿蔔玉米木薯濃湯飯 4/36個月
HK$120

菠菜紅蘿蔔玉米木薯濃湯飯 4/36個月

這是我們最暢銷的產品之一! 不含動物蛋白質,無麩質,有天然舒緩作用的成分能為你的嬰兒提供一個寧靜和舒適的睡眠。

可以配新鮮芝士(如ricotta 或 robiola),甚至可以直接加入生蛋黃。

警告:這種嬰兒蔬菜泥會令人上癮!

我們的嬰兒蔬菜泥不含麩質,鹽,防腐劑或人造色素,按照法律沒有添加脂肪或糖。 從4個月起可以食用

每包可供2餐使用。

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有機Cinta Senese風乾火腿薄片
HK$140

有機Cinta Senese風乾火腿薄片

有機Cinta Senese是矜貴的意大利風乾火腿。

這品種的豬成長時間較一般的長,身體呈黑色,由前腳至肩部卻是白色的。這豬野性極強,半開放式飼養,走動多,肉質就份外結實有彈性;牠們愛吃叢林中的橡木果實,因此風乾後的腿肉更是鹹香甜潤且帶淡淡的果香餘韻

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原隻有機Cinta Senese風乾火腿(連骨)
HK$7,500

原隻有機Cinta Senese風乾火腿(連骨)

有機Cinta Senese是矜貴的意大利風乾火腿。

這品種的豬成長時間較一般的長,身體呈黑色,由前腳至肩部卻是白色的。這豬野性極強,半開放式飼養,走動多,肉質就份外結實有彈性;牠們愛吃叢林中的橡木果實,因此風乾後的腿肉更是鹹香甜潤且帶淡淡的果香餘韻

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有機Cinta Senese調味鹹豬肉
HK$265

有機Cinta Senese調味鹹豬肉

Cinta Senese品種的豬成長時間較一般的長,身體呈黑色,由前腳至肩部卻是白色的。這豬野性極強,半開放式飼養,走動多,肉質就份外結實有彈性;牠們愛吃叢林中的橡木果實,因此風乾後的腿肉更是鹹香甜潤且帶淡淡的果香餘韻

 

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有機Cinta Senese Bastardo 肉腸
HK$400

有機Cinta Senese Bastardo 肉腸

有機Cinta Senese是矜貴的意大利肉腸。

這品種的豬成長時間較一般的長,身體呈黑色,由前腳至肩部卻是白色的。這豬野性極強,半開放式飼養,走動多,肉質就份外結實有彈性;牠們愛吃叢林中的橡木果實,因此風乾後的腿肉更是鹹香甜潤且帶淡淡的果香餘韻

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有機Cinta Senese辣味豬頸肉
HK$765

有機Cinta Senese辣味豬頸肉

選用有機Cinta Senese豬的臉頰肉,混合香草,黑胡椒等調味料風乾,口感細膩誘人。

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有機黑色鷹嘴豆
HK$72

有機黑色鷹嘴豆

有機黑色鷹嘴豆

鷹嘴豆原產於地中海和中東地區,其烹飪影響力已傳播到世界各地。 它們在意大利,希臘,印度,中東,西班牙和葡萄牙美食中佔重要地位。

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有機去殼斯佩耳特小麥
HK$72

有機去殼斯佩耳特小麥

有機去殼斯佩耳特小麥

Spelled(Triticum spelta)是一種古老的穀物,不應與普通麵包小麥(Triticum sativum),黑麥,大麥或燕麥混淆。斯佩耳特小麥營養豐富,這使得它在許多方面有很大不同。 隨著現代農業技術的迅速發展,19世紀逐漸受到種植的青睞,對於那些對小麥過敏的人們,一般可以食用斯佩耳特小麥。

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有機小米
HK$68

有機小米

有機小米

這種有機小米生長在翁布里亞,是一種極好的富含礦物質營養價值高的無麩質小米。 首先將穀物烘烤至金黃色,然後用1比2的小米與水比例烹製。 煮約15分鐘並測試軟硬程度。可以加一些牛油或橄欖油。

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Organic Roveja Pea
HK$140

Organic Roveja Pea

The roveja a small, pea-like legume, whose color varies from dark green to brown to gray. Some researchers believe it is an ancestor of the common pea, while others claim it is a true species. In either case, its botanical classification is still unclear. In past centuries it was a staple in the diet of herders and farmers in the Sibillini Mountains, but in recent years its cultivation has been almost completely abandoned. Only in Valnerina, particularly in the area around Cascia, does it continue to be sown. The beans are grown at altitudes between 600 and 1,200 meters, planted in March and harvested in the middle of the summer.

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Organic Cannellini Beans
HK$97

Organic Cannellini Beans

Slightly kidney-shaped with squarish ends, cannellini beans are creamy white in colour. When cooked, they have a fluffy texture and a slightly nutty, mild flavour. For convenience, choose canned, as the preparation is minimal. For more flavour and texture however, dried cannellini beans are the better choice.

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Organic Borlotti Beans
HK$90

Organic Borlotti Beans

A variety of kidney bean, this is a large plump bean that is pinkish-brown in colour with reddish-brown streaks. Borlotti beans are widely used in Italian cooking and have a sweetish flavour with a smooth creamy texture. They work well in salads and casseroles. The dried variety needs to be soaked in cold water before cooking.

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Leaf Cabbage - 1公斤
HK$82

Leaf Cabbage - 1公斤

通常生長在陽光充沛的意大利南部,Cavolo Nero也被稱為黑色大白菜,Black Cabbage, Tuscan Kale, lacinato。 Cavolo Nero是Cavolo Fiore的近親。Cavolo Nero適合許多不同菜式。如湯,沙律,亦可配合一些肉類或魚類。

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青蘆筍
HK$360

青蘆筍

蘆筍原產於地中海沿岸。歐洲栽培已有2000年以上的歷史。

蘆筍含有豐富的纖維,維生素A,B1,B6,C,葉酸,氨基酸,胡蘿蔔素,礦物質,如鈣,磷,鉀,含很少的熱量,特別適合於減肥飲食。蘆筍含有豐富的尿酸,具有淨化和利尿的效能,能刺激食慾,去水腫,保養腎臟及泌尿道,滌清消化系統。

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Gluten Free - Organic Fusilli 400gr
HK$65

Gluten Free - Organic Fusilli 400gr

The new organic pasta, made of a mixture of 3 selected flours of Organic Agriculture, is balanced, tasty and nutritious. The perfect combination of maize, rice and buckwheat flour ensure to hold up to cooking, a winning flavor and a high nutritional profile.

INGREDIENTS: Maize flour* (60%), rice flour* (35%), buckwheat flour* (5%). May contain traces of lupine and soy.

*From organic farming.

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Avocado
HK$120

Avocado

Avocado, also called alligator pear, fruit of Persea americana of the family Lauraceae, a tree native to the Western hemisphere from Mexico ,south to the Andean regions. Avocado fruits have greenish or yellowish flesh with a buttery consistency and a rich, nutty flavour. They are often eaten in salads, and in many parts of the world they are eaten as a dessert. Mashed avocado is the principal ingredient of guacamole, a characteristic sauce in Mexican cuisine. Avocados provide thiamin, riboflavin, and vitamin A, and in some varieties the flesh contains as much as 25 percent unsaturated oil.

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意大利茄子
HK$145

意大利茄子

茄子屬於"茄屬植物"家族,成員還有蕃茄、甜椒和馬鈴薯。

它們成長的方式很像蕃茄,掛在生長幾英尺高的藤蔓上。

雖然不同品種的味道和質地會有稍微差異,但可以大致描述茄子是具有宜人的苦味和海綿質感。

茄子隨著成熟程度會變得苦澀,需存放於陰涼乾燥處,在購買的一兩天內食用;欲存儲更長,請放置在雪櫃中。

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西西里小柑橘
HK$160

西西里小柑橘

西西里小柑橘,外皮平滑充滿光澤,容易剝離,幾乎都是無籽,比一般橘子較甜。

像其它的柑橘類水果,大多含有檸檬烯、月桂烯、芳樟醇和許多複雜的香氣。

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西西里有機檸檬
HK$170

西西里有機檸檬

這些優秀的西西里檸檬豐富多汁,外皮有點厚和粗糙,具有濃烈的香氣。

因沒有加蠟,非常適合一些烹飪需要使用檸檬皮。

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西西里有機Navel香橙
HK$175

西西里有機Navel香橙

西西里有機香橙有著金黃色的果肉,多汁,不帶籽和低酸度,是有機香橙的特點。

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西西里有機Moro血橙
HK$145

西西里有機Moro血橙

意大利人非常喜愛品嘗西西里血橙。

它的表皮略帶紅色,果肉柔軟香甜,呈深紅色,帶有一種獨特的甜味,及香氣濃郁。

它還可以製成果汁、果子酒,或製作果醬。

季節期由2-5月底。

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Iberico de Bellota 風乾火腿切片
HK$195

Iberico de Bellota 風乾火腿切片

西班牙依比利亞黑毛豬火腿是在指定的區域內,經過特殊飼育方式後,再以傳統方式製作而成。整個火腿都被油脂滲透,油脂部位呈淡黃色,有著核果、榛果的香氣。

其中還有更細的分類方式,只會在山區野放並只用橡果餵食,就會以Ibérico de bellota標示,這類的火腿會有極高的營養成份及橡果的香味,味道更加醇厚深沈複雜。

而其中風乾的後腿所帶出的油香肉香及其他味道都是最均衡的,無與倫比的強度迷人香氣,這令它成為火腿中的極品。

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有機義大利黑米
HK$66

有機義大利黑米

黑米起源於中國,但是今天在意大利波河流域的特定區域亦有栽種。

色澤是一種罕見的黑色,氣味芳香,煮熟後用上橄欖油或牛油調味,美味無比。

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有機Pici手捲意粉
HK$45

有機Pici手捲意粉

Pici是一種手工製作的意大利粉,類似於長意粉,但比較粗身一點及捲叠在一起,是典型Tuscany南部的麵條。

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Penne Rigate - 400克
HK$65

Penne Rigate - 400克

玉米粉,糯米粉,鷹嘴豆麵粉無麩質飲食麵食。成份:玉米粉(33%),米粉(30%),玉米澱粉,鷹嘴豆麵粉(6%),乳化劑:單 - 和二甘油酯脂肪酸。

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有機無麩質長意粉
HK$65

有機無麩質長意粉

全新有機無麩質長意粉,有機農業商精選3種麵粉混合製成,是玉米粉、大米粉和蕎麥粉的完美結合,一個成功的口味和較高的營養價值。

成分:玉米粉(60%),米粉(35%),蕎麥粉(5%)可能含有羽扇豆和大豆的殘餘物。

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有機特級初榨橄欖油Particella 34
HK$230

有機特級初榨橄欖油Particella 34

它具有濃郁青蕃茄和新鮮青草香氣,加上一點點朝鮮薊的氣味,非常微妙圓潤。

色澤是黃綠色,中等濃味,而酸度並不超過0.1%。

 

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有機特級初榨橄欖油
HK$260

有機特級初榨橄欖油

這是一個充滿活力的義大利西西里島有機橄欖油,有着優雅與圓潤的味道。

完美搭配水牛芝士、芝麻菜沙律,新鮮蕃茄,又或何不乾脆只用麵包,以油和鹽調味沾來吃。

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有機特級初榨橄欖油Particella 34
HK$1,000

有機特級初榨橄欖油Particella 34

它具有濃郁青蕃茄和新鮮青草香氣,加上一點點朝鮮薊的氣味,非常微妙圓潤。

色澤是黃綠色,中等濃味,而酸度並不超過0.1%。

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有機Modena黑醋
HK$175

有機Modena黑醋

它是由有機葡萄在橡木桶中長期陳化,而造成這種濃郁的香醋,帶有堅果和木本的味道。

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Tomatoes Sauce BIO
HK$110

Tomatoes Sauce BIO

Tomatoes "Ciliegino"櫻桃番茄醬,非常適合直接加入義大利麵和披薩中。原料:櫻桃番茄,特級初榨橄欖油,鹽和羅勒。

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有機蕃茄醬
HK$36

有機蕃茄醬

Inserbo蕃茄醬是把新鮮蕃茄磨成了茸,是典型義大利家常濃醬。

有著鮮紅色澤和新鮮蕃茄的甜味。廣泛用於一些沒有太多時間做飯,但仍希望有實在和傳統的味道。

蕃茄醬從有機栽種至生產過程中,完全不含合成化學品,並充分尊重了生態環境。其生產環境得到由意大利有機農業(AIAB)的生產準則認證。

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有機蕃茄條
HK$42

有機蕃茄條

“純天然” 是指只有選取新鮮去皮的蕃茄,和不添加其他茄汁或水後直接入瓶。

目前在玻璃瓶看見的汁液是在生產過程中,最終的巴氏特殺菌處理中從番茄產生出來的。(不含麩質)

蕃茄醬從有機栽種至生產過程中,完全不含合成化學品,並充分尊重了生態環境。其生產環境得到由意大利有機農業(AIAB)的生產準則認證。

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有機去皮蕃茄
HK$36

有機去皮蕃茄

選用長形的蕃茄品種,特別從意大利農場栽種而得。

它們全是在天然環境,煦和陽光下完美成熟後採摘而得,只有最好的蕃茄才可被選取後進行處理,完好的質量足可媲美新鮮的產品。整個生產處理過程是在即日完成。(不含麩質)

蕃茄醬從有機栽種至生產過程中,完全不含合成化學品,並充分尊重了生態環境。其生產環境得到由意大利有機農業(AIAB)的生產準則認證。

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Honey with white truffle
HK$110

Honey with white truffle

這acacia蜂蜜和白松露來自Molisan山區。這混合了微妙可口的白松露蜂蜜適合配芝士,尤其是那些強烈和味道濃郁的(pecorino, caprino)。

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Terra S. Giovanni - Primitivo IGT
HK$265

Terra S. Giovanni - Primitivo IGT

The agricultural company Valle dell'Asso represents the continuity of a wine tradition begun time ago. The vines, raised to counter espalier with a density of 5000 stubs for hectare, with an age from 1 to 35 years, are located in the towns of Galatina, Cutrofiano, Sogliano Cavour and Salice Salentino. The vines present in the vineyards are those traditional ones like the Negramaro, Primitivo, black Malvasia of Lecce, Aleatico, Montepulciano of Abruzzi and Aglianico as red berry.

The name derives from the location of the vineyard, situated in the locality of San Giovanni in a soil that is very resistant to dryness and particularly suitable for Primitivo grapes.

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Jonico Negramaro Salento
HK$250

Jonico Negramaro Salento

The agricultural company Valle dell'Asso represents the continuity of a wine tradition begun time ago. The vines, raised to counter espalier with a density of 5000 stubs for hectare, with an age from 1 to 35 years, are located in the towns of Galatina, Cutrofiano, Sogliano Cavour and Salice Salentino. The vines present in the vineyards are those traditional ones like the Negramaro, Primitivo, black Malvasia of Lecce, Aleatico, Montepulciano of Abruzzi and Aglianico as red berry.

An IGT Salento from Primitivo grapes which takes its name from the highly resistant to drought lands where it is produced.

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玛拉米亚
HK$480

玛拉米亚

Mara庄园的创建源于一个男人在经历了大大小小的成功之后,有一天,他决定开始一次全新的冒险。"我从一开始就决定用我妻子的名字Mara来命名这座庄园,因为她是我生命中展开一切冒险的后盾。" 它不是一个简单的葡萄园,而是一个复杂而完整的有机体,因为这座葡萄园是基于生物动力学的全面原则而生长的。

尽量减少人为干预,摒弃所有不自然的行为,坚持探索生命的自发性。不是因 为懒惰,而仅仅是因为大自然比我们更了解如何做。这就是我们采用的生物动力学中的非干 预性原则。 当一棵植物与它所生长的生态系统达到平衡,就会自发地激活自然机制抵抗疾病,健康发展 它们的全部潜力。在 Mara 庄园中生长的葡萄是健康自然而且未经处理的,它们所表现出来 的特点最好地诠释了我们的风土。 我们对大自然的尊重也伴随在葡萄酒的酿制过程中。我们没有过滤葡萄酒,以免丢失酒中的 某些物质,我们也不压榨葡萄渣,因为我们只使用自流汁,然后尽可能地限制二氧化硫的使 用。我们不寻求什么捷径,那些合成物和辅助剂无论是现在还是将来都不会出现在 Mara 庄 园中。让大地和行星来决定如何划分生命的韵律。最后我们会经过仔细的品尝,将最优质的 葡萄酒装瓶。

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