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脫水Alba白松露片
HK$4,500

脫水Alba白松露片

這傑出的產品是多年的研究成果。

由於創新的科技令白松露可在室溫下保存數月且味道依然不變,這實在令人驚訝。

將脫水白松露片放在熱的佳餚上,獨特的松露香氣可盡情釋放。

(百份百選取自意大利Alba的白松露,再將其脫水處理)

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秋季黑松露
HK$550

秋季黑松露

秋季黑松露有一個微妙的香氣,其氣味隱隱帶着一絲絲榛子和叢林的氣息。

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澳洲冬季黑松露
HK$1,850

澳洲冬季黑松露

澳洲冬季黑松露讓我們預先在傳統松露當造季節搶先品嚐松露的極緻滋味。
新鮮黑松露充滿令人陶醉的香氣和觸動味蕾的豐富味道。
松露以難以生長著稱,合適的土質,精確的水量灌溉和海洋性氣候是種植松露的必要條件。
澳洲黑松露多採用培植方法,在種植橡樹時在樹苗的根部植入孢子,待橡樹長高後自然會在樹幹下1.5米範圍內長出黑松露。澳洲松露全以人手方式挖掘收集,先以受訓練的獵犬找出成長好的松露,再由松露獵人以鏟及手將松露從泥土取出。

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