Coppa di Parma Medaglia d'Oro
La ricetta proviene dalla vicina provincia di Parma, dove questo prodotto ha un'antica tradizione. Insaccata in budello naturale si presenta di forma cilindrica. Imbragata e legata a mano con spago. Gusto dolce e delicato. Non contiene fonti di glutine e lattosio.
Perfetta da mangiare affettata abbinata al crudo, cotto ed au un buon melone.
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