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Fiore Sardo Stagionato

HK$125

1 slice estimated weight

Formaggio semistagionato (circa 3 mesi), prodotto con latte proveniente da allevamenti sardi. La crosta è di colore marrone trattata in superfice con olio; la pasta è bianca o tendente al paglierino, compatta o con rada e minuta occhiatura, tenera ed elastica; con il tempo, acquista una struttura più consistente, dura, con qualche granulosità. Ha un sapore intenso e aromatico.

Chi è Deli & Cheese

Ideale da consumare a fine pasto o con un bel piatto di salumi sempre accompagnato da un bicchiere di vino rosso.

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