Grissini Stirati Classici

HK$120

Price per pack 400g

Il grissino è il prodotto principe della tradizione piemontese e Mario Fongo ne ha dato una propria interpretazione con i suoi Grissini Stirati, lavorati a mano e declinati in tante sfiziose varianti: classici, al mais, integrali, senza strutto e all’acqua.L’impasto lievitato viene stirato a mano lavorando i grissini ad uno ad uno con una cura che pare di altri tempi. La stiratura avviene tendendo l’impasto dai lembi per la lunghezza delle braccia del panificatore: questo conferisce ai grissini una fragranza che non sarebbe ottenibile attraverso una lavorazione industriale e li rende straordinariamente friabili. Anche per i suoi Grissini Stirati Mario Fongo utilizza solo i migliori ingredienti, con una particolare ricerca nella miscela delle farine, selezionate con cura insieme a mugnai di fiducia per ottenere una croccantezza, un sapore e un profumo unici.

Ingredienti: farina di grano tipo "00", acqua, olio extra vergine d'oliva biologico 100% italiano, lievito di birra, sale marino e malto.

Sono presenti cereali contenenti glutine e latte. Possibili tracce di semi di sesamo e frutta a guscio.

I nostri grissini si possono gustare sia con ingredienti dolci che salati, ma sono perfetti abbinati al prosciutto crudo, al salame, ai formaggi freschi o a quelli stagionati, oppure insieme a mozzarella, pomodoro affettato ed un filo di olio d'oliva. Affinchè non manchi proprio nulla, vi suggeriamo un buon bicchiere di vino ed un'allegra compagnia!

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