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Iberico Chorizo Bellota

HK$510

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Carne sottile del maiale iberico. Si mostra con colore rosso intenso, profumo e sapore caratteristici. Il suo peso può essere di 800 grs. oppure 1 Kg. circa. È un salame preparato artigianalmente con carne di maiale iberico, sale comune e paprika, tutto questo caratterizza il suo profumo e il suo squisito sapore. Si appendono in essiccazione all´aria aperta delle campagne di Jabugo per 2 mesi fino che non sono totalmente stagionati.

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