Spaghetti

HK$75 HK$165 HK$320

Price per Pack 500g

Gli Spaghetti Cav. Giuseppe Cocco come tutti i formati "Trafila Ruvida" prendono il nome dal Segreto della Pasta Cocco: la trafila in bronzo.
Tutte le trafile in bronzo utilizzate dal Cav. Cocco sono circolari e monoforo,e assicurano alla pasta tutta la ruvidezza necessaria ad esaltare il sapore dei sughi.

Chi è Pastificio Cavaliere Giuseppe Cocco

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

INGREDIENTI: 400g di spaghetti, sale, olio extra vergine, 2 spicchi d'aglio affettati finemente, 1 peperoncino piccolo finemente affettato, ½ tazza di prezzemolo tritato, pepe, parmigiano grattuggiato (optional)

PREPARAZIONE: Mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e nel frattempo fate scaldare l'olio in una padella. Quando sarà caldo aggiungete l'aglio schiacciato, il peperoncino privato dei semi interni e tritato, poi mescolate il tutto per qualche minuto a fuoco dolce, finchè l'aglio non si sarà imbiondito e infine spegnete il fuoco. Scolate per bene gli spaghetti quando saranno al dente e saltateli per 30 secondi nella padella con l'olio e il peperoncino e mescolate bene per rendere il tutto omogeneo. Servite i vostri spaghetti aglio, olio e peperoncino ben caldi e... buon appetito!

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