Uova Italiane Organiche Fresche

HK$68 HK$135 HK$202

Price per Pack of 6 eggs

Le uova OvitoBio provengono esclusivamente da galline allevate all’aperto e alimentate con mangimi ottenuti da agricoltura biologica in linea con il reg ce 889-08 e 834-07 e s.m.i. Il rispetto di tali norme è garantito da ICEA (Istituto di Certificazione Etica e Ambientale) che appone il suo marchio e il numero dell’autorizzazione su ogni singola confezione. Sul guscio di ogni uovo è apposta la firma di OvitoBio.

Chi è Ovito - Gruppo Novelli

Uovo al tegamino: In una padella, scalda una noce di burro o un cucchiaino d’olio. Una volta che il burro o l’olio sono caldi, rompi l’uovo in padella, facendo attenzione a non bucare il tuorlo. Sala l’albume affinché coaguli meglio, regola di pepe, e lascia cuocere l’uovo per 2 o 3 minuti a fuoco basso. Puoi stendere l’albume con una spatola. Togli dal fuoco prima che l’albume diventi scuro o cominci a fare delle bollicine.

Uovo alla coque: Fai bollire una pentola d’acqua. Immergi delicatamente l’uovo. Copri e lascia cuocere per 3 minuti dopo che l’acqua ha ricominciato a bollire. Togli l’uovo aiutandoti con un mestolo forato e passalo sotto l’acqua fredda e servilo in un portauovo. Mangialo senza aspettare: picchietta il « cappello » dell’uovo con un coltello, regola di sale e pepe e accompagnalo con dei crostini. E’ possibile preparare le uova alla coque in anticipo e conservarle nell’acqua tiepida.

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