Tartufo Estivo Intero

Tartufo Estivo Intero

HK$170

Price per jar 60gr

Già puliti e pronti all’uso, sgocciolare e tamponare i Tartufi Interi con della carta assorbente per renderli un po’ più asciutti, in seguito affettarli o grattugiarli come si farebbe con il fresco, per una resa ed un risultato che non hanno nulla da invidiare al tartufo di stagione.

Ottimi per primi piatti, carni o pesce, come i tartufi freschi, gli interi danno spazio alla fantasia, rispettando gli abbinamenti di gusto classici del tartufo. In particolare i Neri, nella classica ricetta, preparati nella tipica salsa con sale, pepe ed uno spicchio d’aglio appena dorato nell’olio d’oliva (da gettare prima di servire). La Mèlange, ideale per realizzare ottime pizze al tartufo o per insaporire ogni piatto.

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