Ornella Molon Traverso nasce dalla passione incondizionata e dalla dedizione costantedi una coppia di imprenditori per le vigne e per il vino. Una storia fatta di impegno, di piccoli gesti ed attenzioni quotidiane, di amore verso il proprio territorio e verso il proprio lavoro. Una storia che ci riporta ad un presente dove ogni sacrificio si traduce in vini unici, irripetibili, contraddistinti da una personalità forte e delicata al contempo. Vini che sanno sedurre, conquistare attraverso le loro peculiarità, che diventano espressione di cultura, portavoce di uno stile e di un gusto immediatamente riconoscibili presso il pubblico.
Dal 1982 ad oggi Ornella Molon Traverso è diventata, perseguendo costantemente una politica orientata alla qualità, una realtà importante che ha conquistato crescenti quote di mercato, aggiudicandosi prestigiosi riconoscimenti nazionali ed internazionali.
La filosofia che sta alla base di ogni azione aziendale si riassume nella frase "amore per l'eccellenza". Un' eccellenza che si può raggiungere grazie ad un'unione indissolubile della terra con l'uomo fatta di rispetto e pazienza. Dimenticare la fretta, dimenticare la velocità, essere costanti, assecondare il ritmo che la natura impone per ottenere il massimo, per produrre vini dalla migliore qualità possibile.
Wine Features
Winery: Ornella MolonRegione: Friuli-Venezia Giulia
Grapes Used: 100% Traminer
Vinification: Pressatura soffice delluva intera e, in parte diraspata e macerata a freddo per alcune ore. Pulizia statica del mosto a freddo, successiva decantazione e fermentazione a temperatura control-lata di 15-17°C per 15 giorni.
Ageing: Sosta sui lieviti per sei mesi in vasche di acciaio inox con periodici batonage.
Vintage: 2007
Alcohol: 13.0%
Bottle Size: 0.75l
Colour: Colore giallo paglierino, spesso carico.
Taste: Gusto armonico, pieno e sua-dente, sapido, aromatico e speziato.
Aroma: Aromi floreali che ricordano la rosa, la frutta esotica matura e ancora la buccia di arancia e zagara.
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