Vigna Traverso Cabernet Franc DOC

HK$269

Price per bottle 0,75l

Vigna Traverso entra a far parte della famiglia Ornella Molon Traverso nel 1998.

La nuova realtà, mossa sempre da una filosofia che fa dell'assoluta qualità il suo cardine principale, ottiene subito grandi risultati incontrando, di conseguenza, il favore del pubblico e della critica nazionale ed internazionale. La ristrutturazione dei vigneti, l'inserimento di nuovi impianti ad alta densità ceppi/ettaro e l'utilizzo di attrezzature notevolmente moderne, hanno consentito all'azienda di affacciarsi ed imporsi nel mercato con vini di grande qualità.

I 45 ettari di proprietà di cui 16 a vigneto, si trovano in media collina con suolo, microclima e altitudine

ideali per produrre vini bianchi dai grandi profumi e dalla grande eleganza e struttura.

I vitigni coltivati, a bacca bianca, sono il Pinot Grigio, Tocai, Souvignon, Ribolla Gialla e Piccolit,

mentre, con le uve a bacca rossa, scopriamo il Cabernet Franc, Refosco, Merlot e Schioppettino.

I nuovi vigneti sono stati impiantati con sistema di allevamento a guyot riproponendo la varietà del territorio, riducendo la quantità di uva per vite con lo scopo di migliorare ulteriormente la qualità del vino.

La collina offre una vista bellissima con i filari sistemati a terrazze, circondati da boschi e con al centro

la cantina.

Wine Features

Winery: Vigna Traverso
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Grapes Used: 100% Cabernet Franc
Style: nobile vitigno francese, in Friuli ha trovato un ideale microclima per esprimere le sue caratteristiche.
Vinification: Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione per oltre una settimana con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno.
Ageing: In vasche di acciaio inox e barriques di diversi cicli per circa 8 mesi. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima ella commercializzazione.
Vintage: 2007
Alcohol: 13.0%
Bottle Size: 0.75l
Colour: Rosso rubino o violaceo.
Taste: Ha un corpo austero e deciso, con tannini aggraziati.
Aroma: I suoi profumi erbacei lo rendono inconfondibile. Affinandosi si evidenzia il fruttato e lo speziato, che lo distingue: pepe verde e noce moscata.

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