Vinsanto San Giminiano DOC

HK$345

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L’azienda Guicciardini Strozzi vanta oltre mille anni di storia: il più antico documento che testimonia l’esistenza di Cusona risale infatti all’anno 994. La proprietà di Cusona, che si estende per 530 ettari, si erge tra le verdi colline toscane, di fronte alla celebre città medievale di San Gimignano, nota per le sue imponenti torri (la Manhattan medievale).

Rispettoso della antica tradizione toscana, questo vino viene prodotto da una selezionata cernita di uve Trebbiano e Malvasia, attentamente appassite sui graticci. Dopo la vinificazione, il Vin Santo matura per oltre 4 anni in caratelli leggermente scolmi, posti nelle soffitte di Cusona.

Wine Features

Grapes Used: 55% Trebbiano
40% malvasia
5% San Colombano
Vinification: Le uve vengono lasciate ad appassire su graticci per 3 mesi, e poi avviene la pressatura soffice.
Ageing: Dopo la vinicazione, il Vin Santo matura per oltre 4 anni in caratelli leggermente scolmi, posti nelle soffitte di Cusona.
Vintage: 2006
Alcohol: 17.0%
Bottle Size: 0.5l
Colour: Giallo ambrato, con bei ri essi vivaci.
Taste: Armonico, piacevolmente abboccato, con retrogusto elegante e pulito.
Aroma: Ricco e penetrante con sentori di frutta secca, nocciola e mandorle tostate.

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Secondo la legge di Hong Kong, il liquore inebriante non deve essere venduto o fornito a un minore nel corso degli affari.
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