Aceto balsamico 4 Medaglie Oro - Il 4' Centenario

Aceto balsamico 4 Medaglie Oro - Il 4' Centenario

HK$410

Price per bottle 0,25l

Era il 1598. Modena accoglieva la sfarzosa corte del Ducato d’Este diventandone la Capitale. E come narrano i registri dell’epoca, già allora la famiglia Giusti produceva prelibatezze per le migliori tavole, sebbene la fondazione ufficiale della Casa risalga al 1605 per volontà di Giuseppe Giusti.

Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti. Al naso ricorda profumi tipici di frutta matura che si accompagnano a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno creati dal lungo invecchiamento. Al gusto, è ricco e morbido e lascia in bocca aromi intensi e speziati. Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno.

Abbinamenti: Primi piatti al sugo di carne, formaggi stagionati e saporiti, fondute. Polenta e funghi. Grigliate di carne.

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