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Amalfi Lemon
HK$185

Amalfi Lemon

This fine, and fleshy lemon, rich in essential oils, gives the liqueur, an unequaled aroma and taste. Another characteristic that makes “Sfusato lemons”world famous is the fact that they can be preserved for long periods. Because of the particular micro climate of the Amalfi Coast, the right mixture of mountain and sea air and the chemical properties of the terrain, a geographical indication status (P.G.I.) has been conferred by the Italian authorities.
The first lemon trees, were brought to the Amalfi Coast by the Jewish population, during the first century B.C. By this time the Amalfi Republic had reached its apex, around 1000 A.D., lemon trees had spread throughout the Amalfi Coast territory.
Trade between the Amalfitani and the Byzantines flourished from the eighth to the thirteenth centuries. From Amalfi shiploads of precious stones, textiles and spices were unloaded and, last but not least, citrus trees to be cultivated all over the region.
Healing properties were soon discovered and Sfusato lemons were used in medicines by the famous Salerno Medical School.

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Italian leeks
HK$136

Italian leeks

Leeks, known scientifically as Allium porrum, are related to garlic, onions, shallots, and scallions. Leeks look like large scallions, having a very small bulb and a long white cylindrical stalk of superimposed layers that flows into green, tightly wrapped, flat leaves. Cultivated leeks are usually about 12 inches in length and one to two inches in diameter and feature a fragrant flavor that is reminiscent of shallots but sweeter and more subtle.

With a more delicate and sweeter flavor than onions, leeks add a subtle touch to recipes without overpowering the other flavors that are present. Although leeks are available throughout the year they are in season from the fall through the early part of spring when they are at their best.

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Standard Italian vegetables and fruit box
HK$530

Standard Italian vegetables and fruit box

 Inside today's Superior Italian Vegetable and Fruit we have:

1. Roman Broccoli 1kg

2. Roman Zucchini 1kg

3. Royal Gala Apples 1kg

4. Golden Apples  1kg

5. High Quality Melon 1kg

 

 Picture is for reference only!

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Pomodoro del Vesuvio
HK$90

Pomodoro del Vesuvio

Un pomodoro incredibile, una leggenda.

Protetto dallo slow food dal 2009, cresce sulle pendici del monte Vesuvio.

Il terreno vulcanico dona un incredibile sapore, un contrasto favoloso tra acidita' e dolcezza che lo rende unico.

In Napoli vengono tradizionalmente appesi in casa dove il sapore si intensifica.

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Pomodorino Ciliegino Extra Quality
HK$100

Pomodorino Ciliegino Extra Quality

Caratteristico per l'aspetto "a ciliegia" su un grappolo a spina di pesce con frutti tondi, piccoli, dal colore eccellente e il grado brix elevato. Il pomodoro ciliegino si consuma anche come frutta perché la sua polpa è particolarmente dolce.

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Pomodorino Datterino
HK$100

Pomodorino Datterino

Pomodorini a grappolo adatti per preparazioni di sughi espressi con olio extravergine aglio e aromi oppure per dare gusto e colore a insalate miste. Frutti piccoli di forma allungata dal peso dai 20 ai 40 grammi, buccia spessa e polpa consistente, il gusto ha un giusto equilibrio tra acidi e zuccheri. Povero di calorie ma dal sapore aromatico intensissimo, il pomodoro cocktail datterino è ricco di sali minerali, vitamina A e vitamina C ad azione riparatrice e rigeneratrice su tutte le cellule dell'organismo.

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Pomodoro Rosso a Grappolo
HK$95

Pomodoro Rosso a Grappolo

Frutto sferico, molto compatto e resistente, assenza di spazi vuoti all'interno (scatolatura), peso medio intorno ai 100 grammi. La polpa è consistente e il sapore è leggermente acidulo. Ottima capacità di conservazione in frigorifero.

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Pomodoro Marinda
HK$235

Pomodoro Marinda

Il pomodoro Marinda fa parte della tipologia Marmade ed ha origini francesi. È diventato uno dei prodotti principali per identificare la primizia di Pachino dato che ha trovato il suo habitat naturale in questa zona grazie alla tipologia dei suoi terreni, al clima particolarmente temperato -con irraggiamento solare costante durante tutto l’anno e con costanti brezze di ponente cariche di salsedine associate alle rare gelate-, alla particolare composizione dell’acqua salmastra utilizzata e alle acque saline delle falde acquifere che gli conferiscono caratteristiche uniche nel suo genere. È stato introdotto nel 1992-93 e da prodotto di nicchia è diventato un cult.

È un pomodoro costoluto che si distingue per la forma appiattita, per l’elevato numero di costolature -non meno di 10- e per la pennellata, che circonda la parte apicale, di un colore verde molto scuro e brillante, che lo rende esteticamente attraente. Il suo peso è di 100-150 grammi.

È un pomodoro invernale, infatti si raccoglie tra febbraio e maggio.

È il pomodoro dei ricordi, della nostalgia dell'estate: riconcilia nei mesi invernali con il gusto del pomodoro per il suo profumo di sole, per il suo ricchissimo sapore dolce, avvolgente, succoso, persistente, saporito, per la sua consistenza soda, croccante e compatta. È un pomodoro dal gusto intenso e squisito.

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Pomodoro Camone Sardo
HK$230

Pomodoro Camone Sardo

Il Camone sardo (Camone è il nome che identifica un pomodoro con una personalità unica e spiccata, italiano al 100%, garantito dal sigillo Kamonio®, lo specifico progetto che tutela l’intera filiera) è un piccolo pomodoro da insalata, di forma asolutamente sferica, che può raggiungere il peso di 60-80 grammi. La sua colorazione rosso-arancio è resa particolare dal verde intenso della parte superiore, la spalla. Questa parte verde può risultare più o meno estesa a seconda del grado di maturazione del frutto, che però viene più apprezzato quando non è completamente maturo.

Il gusto esclusivo è determinato dall'eccezionale armonia tra acidità e contenuto zuccherino, un binomio capace di sprigionare sul palato sensazioni sorprendenti e gustosissime. Il sapore ineguagliabile e la tipica croccantezza rendono il Camone un pomodoro senza uguali.

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Pomodoro San Marzano
HK$185

Pomodoro San Marzano

Il pomodoro, originario dell'America centrale, giunse in Europa nel Cinquecento, inizialmente in Spagna, dove ebbe un ruolo prevalentemente ornamentale. Si diffuse lentamente in Europa attraverso le Corti borboniche imparentate con i reali di Spagna. Solo nel XVIII secolo si sarebbe consolidato l'uso alimentare della pianta che, secondo alcune testimonianze, sarebbe giunta nel Regno di Napoli intorno al 1770 dove avrebbe trovato fertile terreno di sviluppo proprio nel comune di San Marzano. La zona di produzione del Pomodoro San Marzano si colloca nella regione Campania, in alcuni comuni delle province di Napoli, Salerno ed Avellino. La coltivazione avviene, esclusivamente, nei territori pianeggianti con possibilità d’irrigazione (sono escluse per le caratteristiche non idonee le zone collinari).

La varietà presenta forma caratteristica allungata, colore rosso, pelle sottile facilmente pelabile, polpa soda, pochi semi, sapore agrodolce.

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Pomodoro Cuore di Bue
HK$200

Pomodoro Cuore di Bue

Un ortaggio tutto mediterraneo che si distingue per il suo profumo unico e la sua polpa inimitabile. Un vero principe dei piatti freddi. Per gustarne tutta la dolcezza e la compattezza della polpa va consumato semplicemente ad insalata, con abbondante basilico e olio extravergine d’oliva. Il pomodoro di Sorrento, quasi come la qualità “costoluta”, è leggermente più schiacciato del “cuore di bue” ed è di colore verde con sfumature rossastre. Il frutto che può arrivare anche al chilo di peso è duro fuori, con pochi semi e tutta polpa compatta che consente di tagliarlo facilmente a fette senza sbavature o sfaldamenti.

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Kale - Cavolo Riccio
HK$82

Kale - Cavolo Riccio

Riccio, verdastro e dall’aspetto rugoso: il cavolo kale - in Italia chiamato cavolo nero o cavolo riccio - è
ricco di vitamine, sali minerali, fibre e inoltre è davvero poco calorico. Il cavolo Kale contiene in proporzione più calcio di un bicchiere di latte e più vitamina C persino dell’arancia. Ha significative concentrazioni di beta-carotene, proteine, ferro e vitamine del gruppo K, A, E e B. Non solo: contiene acido folico, potassio, manganese, magnesio, acidi grassi essenziali Omega 3, numerosi antiossidanti e fibre. 

Il cavolo Kale è un alimento alcalino: il suo consumo quindi aiuta a mantenere l’equilibrio acido-basico nell’organismo, che a sua volta può aiutare a prevenire alcune patologie.

Come la Dieta Mediterranea, patrimonio dell’Unesco, ci insegna, è necessario assumere sei porzioni di frutta e verdura giornalmente. Considerata la grande versatilità in cucina di queste foglie non sarà difficile raggiungere le quattro o cinque porzioni di cavolo Kale alla settimana necessarie a sfruttare al meglio le proprietà di questo alimento, per

  • prevenire cancro ed arteriosclerosi
  • agire contro le infiammazioni croniche
  • regolare il sistema cardiovascolare
  • ridurre il colesterolo

Inoltre vanta proprietà per ridurre l’assorbimento di lipidi e depurare il corpo.

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Cime di Rapa
HK$330

Cime di Rapa

La cima di rapa (Brassica rapa L. subsp. sylvestris) nonostante derivi dalla rapa è una varietà a sé, sia per forma che per colore.? La cima di rapa contiene molto calcio, fosforo, vitamina C, Vitamina B2 e vitamina A oltre a una buona quantità di proteine, la cima di rapa,infatti, può essere un sostituto della carne. Le parti della cima di rapa commestibili sono le foglie, i “bottoni” fiorali ed i fiori.

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Puntarelle Romane
HK$140

Puntarelle Romane

Croccanti e dal caratteristico sapore amarognolo, le puntarelle sono i germogli delle cicoria catalogna. L’aspetto delle puntarelle ricorda vagamente quello degli asparagi ma sono raccolte in grandi cespi. La pulizia delle puntarelle è abbastanza laboriosa, perché si deve procedere a mondare i germogli staccandoli dal cespo più grande uno alla volta e poi suddividendoli in sottile strisce. Una delle caratteristiche delle puntarelle è l’aspetto arricciato che si ottiene facendole stare in ammollo in acqua ghiacciata: questa operazione, oltre a conferirgli la forma tipicamente arricciata, toglierà parzialmente anche il sapore amarognolo.

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Sedano Italiano
HK$125

Sedano Italiano

In Italia l'80 % circa della produzione totale di sedano proviene solamente da quattro regioni: Piemonte, Puglia, Emilia Romagna, Lazio. Grazie al suo profumo delicato ed al suo gusto particolarmente gradevole, il sedano è un alimento non solo particolarmente appetitoso ed apprezzato ma è anche un ortaggio in possesso di proprietà terapeutiche. La presenza di vitamina K è in grado di apportare benefici alla coagulazione del sangue e alle ossa, mentre il suo succo è un ottimo tonificante per la pelle e, se bevuto regolarmente per una ventina di giorni, può essere molto utile in caso di reumatismi; se diluito con l'acqua, può essere utilizzato come collirio per gli occhi. In caso di scottature o contusioni, un cataplasma di foglie fresche di sedano può apportare ottimi benefici alla zona "offesa".

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Radicchio Treviso Rotondo
HK$150

Radicchio Treviso Rotondo

Passata la grande calura estiva, nei campi, le verdi foglie del radicchio vengono dolcemente raggruppate e legate per permettere che il cuore, "al buio", sviluppi nuove foglie che, a partire dal mese di settembre, si mostreranno di colore rosso intenso. Lavato, il Radicchio Rosso di Treviso Precoce si presenta di buona croccantezza, moderatamente amaro, adatto a molteplici usi, sia cotto che crudo. Le foglie sono di sapore leggermente amarognolo e di consistenza mediamente croccante.

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Cavolfiore
HK$142

Cavolfiore

ll cavolfiore è un ortaggio appartenente alla grande famiglia delle Crucifere che si presenta con una testa compatta formata da tante“cimette” innestate su uno piccolo stelo centrale.Il suo colore cambia in base alla varietà e può essere bianco o verde. Il cavolfiore può essere consumato sia crudo che cotto. Crudo si mangia al naturale, in insalata come antipasto o in pinzimonio. Cotto, sia caldo che freddo, lo si può consumare insieme alle minestre, alla pasta, gratinato al forno con besciamella e parmigiano, nella preparazione di torte salate o più semplicemente condito con olio e limone. Per risultare più appetitoso la cottura deve essere al dente; se aggiungete qualche fetta di limone durante la cottura eviterete che le cime diventino gialle.

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Broccolo Romanesco
HK$175

Broccolo Romanesco

Il broccolo romanesco è una varietà di cavolo broccolo (Brassica oleracea var. italica). I broccoli rientrano nel gruppo di piante di cui non vengono mangiate le foglie bensì le infiorescenze non ancora mature.Di colore verde chiaro, ma brillante, presenta delle cimette di forma davvero particolare e affascinante per la regolarità con cui si ripetono. Il gusto è dolce.

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Broccoli Verdi Italiani
HK$140

Broccoli Verdi Italiani

Il cavolo broccolo è originario dell’area compresa fra Grecia, Turchia, Siria e Isola di Cipro. Da quest’area fu portato in Italia e già al tempo dei Romani era consumato ed apprezzato. I broccoli sono botanicamente prossimi al cavolfiore e sono caratterizzati da un bel colore verde. Infatti la pianta rassomiglia a quella del cavolfiore e si differenzia da essa per le foglie che sono con margine più profondamente inciso e con picciolo molto lungo, a volte più scure ed in numero minore. La parte commestibile è una infiorescenza a corimbo costituita da una massa di boccioli floreali completamente differenziati.

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Zucchine Verdi
HK$140

Zucchine Verdi

Le zucchine hanno un bassissimo valore calorico e sono composte per il 95% d'acqua. Contengono molte vitamine A e C e carotenoidi, che apportano una consistente azione antitumorale. Fin dall'antichità venivano utilizzare per favorire il sonno, rilassare la mente, ed era particolarmente indicato per chi si sentiva spossato. Inoltre è provato che l'azione delle zucchine sulla nostra pelle è molto benefico giacché favorisce l'abbronzatura (essendo molto presente la vitamina A) e ne combatte l'invecchiamento. Più è giovane e tenera, più è digeribile, perchè in proporzione prevale l'acqua rispetto alla cellulosa, da mangiare quindi al momento giusto

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Zucchine Romanesche
HK$160

Zucchine Romanesche

La "zucchina romanesca”, particolarmente pregevole per il suo marcato sapore tendente all'amarognolo e riconoscibile dalla forma un po' curva con le sfaccettature dagli spigoli ben evidenti. Ottimi anche i fiori della pianta, i cosiddetti “fiori di zucca”, oggetto di svariate preparazioni gastronomiche.

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Fiori di Zucca
HK$115

Fiori di Zucca

I fiori di zucca e quelli di zucchina sono prodotti di origine vegetale appartenenti al VI gruppo di alimenti. Non forniscono un apporto nutrizionale particolarmente ricco o degno di attenzione ma, a loro vantaggio, offrono un contenuto energetico piuttosto moderato.

Sia la zucca che la zucchina producono fiori maschili e femminili; presentano entrambi un colore giallo vivo e da aperti hanno una tipica forma "a stella". I fiori maschili sono riconoscibili in quanto si distaccano, con un lungo stelo, direttamente dal fusto della pianta; il loro pistillo è sottile e ricco di polline. I fiori femminili, invece, sono attaccati al vertice del frutto ed hanno un pistillo più corto e carnoso.

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Melanzane
HK$145

Melanzane

Povera di calorie ma ricca di sapore, la melanzana è l’ortaggio estivo che stimola i reni, riduce il colesterolo e appiattisce la pancia. Il suo nome scientifico, Solanum melongena, ricorda il fatto che appartiene alla famiglia delle solanacee, insieme quindi al pomodoro, al tabacco, al peperoncino. La melanzana è molto ricca di acqua (elemento che costituisce circa il 93% della sua essenza) e per questo motivo stimola l’attività dei reni. La melanzana possiede un altro pregio: è ricca di fibre (tra le quali domina la pectina) che sono ben tollerate dall'intestino e contribuiscono a facilitarne il funzionamento. In frigorifero, la melanzana si mantiene anche per 4 giorni, a patto però di non togliere il picciolo, che ne prolunga la vita e la freschezza. Le melanzane si possono anche tagliare e congelare, dopo essere state sbollentate, oppure conservate sott’olio, sempre dopo averle affettate e passate velocemente in acqua bollente addizionata ad aceto di mele (le rende più digeribili), prima di essere messe ad asciugare e quindi nei vasetti con spicchi di aglio, pepe, origano e olio.

Ha una spiccata precocità con frutti di colore viola molto lucido che la rendono particolarmente apprezzata sia dai coltivatori che dai consumatori. Ha un sapore dolce-piccante, ottima in cucina.

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Finocchio
HK$160

Finocchio

ll finocchio è un ortaggio molto usato in cucina poichè, grazie al suo sapore dolce, si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di piatto. I finocchi, oltre ad essere ricchi di vitamine e sali minerali sono ricchi di princìpi attivi che li rendono particolarmente utili per: gotta, astenia, inappetenza, reumatismi, flatulenza, vomito, vista debole.

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Carote con Ciuffo
HK$155

Carote con Ciuffo

Sono più tenere delle solite carote perché non hanno all'interno l'anima dura. Le carote sono considerate alimenti che prevengono malattie per la loro ricchezza in antiossidanti, immunostimolanti, antiinvecchiamento. Le carote aiutano a regolare l'intestino, migliorano la vista notturna, inoltre il carotene agisce come antianemico facendo aumentare il numero di globuli rossi. Di base gli ortaggi crudi mantengono le loro proprietà benefiche, il calore ucciderebbe molte vitamine contenute negli ortaggi come anche nelle carote. In merito a questi ortaggi però vi sorprenderà sapere che il betacarotene si comporta diversamente, non viene distrutto da una breve cottura e anzi, con la cottura le pareti cellulari dei tessuti vegetali si ammorbidiscono, rendendo più facile per il nostro apparato digerente l'assimilazione di questa preziosa sostanza.

Anche il condimento gioca un ruolo importante nell'assimilazione di vitamine e betacarotene: condire le carote con olio incide sulla maggiore capacità del nostro organismo di assimilare betacarotene.

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Peperoni Rossi
HK$170

Peperoni Rossi

Il peperone rosso è il più famoso dei peperoni, a differenza degli altri (Giallo e Verde) è il più saporito di tutti, dolce, croccante, ideale per tutti gli usi in cucina dai piatti tradizionali a quelli più elaborati.

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Peperoni Gialli
HK$170

Peperoni Gialli

È il più tenero e succoso. Ottimo crudo, si usa col pomodoro per rendere corposi i sughi. Il peperone ha pochissime calorie (23 ogni 100 grammi) perché è costituito in larga parte da acqua (più del 90%), contiene una buona dose di provitamina A(rassodante) ed è soprattutto un'ottima fonte di vitamina C (antiossidante e rassodante), presente in quantità maggiore rispetto anche agli agrumi.

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Fagiolini
HK$220

Fagiolini

I fagiolini, (o cornetti o tegolini o mangiatutto) sono i baccelli immaturi del fagiolo (Faseolus vulgaris). I fagiolini sono un alimento a basso potere calorico, ricchi di sali minerali, fibre, vitamina A e potassio; sono molto impiegati nelle diete ipocaloriche, rinfrescano e svolgono azione diuretica. Sono consigliati a chi soffre di diabete e a soggetti che soffrono di stitichezza, ma bisogna fare attenzione a non consumarli crudi poiché contengono un enzima che disturba la digestione, la cui azione viene annullata dalla cottura.

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Cipolle di Tropea
HK$73

Cipolle di Tropea

Questo ortaggio contiene vitamina C, vitamina E, ferro, selenio, iodio, zinco e magnesio. La forma è rotonda od ovoidale. Il bulbo ha molti effetti benefici; uno di questi è il potere antisclerotico che porta beneficio per il cuore e le arterie, e previene il rischio di infarto.

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Treccia di Aglio
HK$315

Treccia di Aglio

L'aglio italiano fa parte della famiglia delle Liliaceae ed è il bulbo di una pianta simile al giglio le cui foglie crescono fino a 50-60 cm; il bulbo è costituito da diversi spicchi ciascuno dei quali è ricoperto da una pellicola bianca cartacea. Il bulbo ha radici fibrose; il fusto verde e liscio sviluppa lunghe foglie appiattite ed i fiori, bianchi o rosa, sbocciano alla fine dell'estate.

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Basilico Fresco
HK$40

Basilico Fresco

il basilico contiene oli essenziali a cui, l’erboristeria tradizionale, attribuisce azione analgesica, antinfiammatoria e antisettica. In cucina è diventato il simbolo della gastronomia ligure come ingrediente principale del pesto e in quella campana in abbinamento agli spaghetti con il pomodoro.

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Prezzemolo Fresco
HK$45

Prezzemolo Fresco

il prezzemolo italiano può essere inizialmente distinto dai suoi omologhi grazie alle sue foglie verdi vagamente dentate. Ciò che distingue il prezzemolo italiano da altri tipi di prezzemolo, però, è il suo sapore, che può essere attribuito alla concentrazione di oli essenziali. Questi oli costituiscono la spina dorsale delle sue note fresche pepate, piccanti e floreali. Il prezzemolo è solitamente utilizzato fresco, per finire un piatto o per guarnire, ma può anche essere cotto.

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Rosmarino Fresco
HK$60

Rosmarino Fresco

Il rosmarino è coltivato a scopo ornamentale e culinario. Si raccoglie per le sue foglie, sia secche che fresche e per il suo olio volatile. Questi oli aromatici si riflettono direttamente nel suo profilo aromatico, facendo del rosmarino uno delle più potenti erbe in cucina. E 'molto aromatico e rilascia aromi di pino, mentolo e pepe.

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Salvia Fresca
HK$50

Salvia Fresca

La salvia è una pianta perenne, con foglie verdi tendenti al grigio, strette e leggermente pelose. La sua tendenza a rilasciare un potente aroma di canfora ha dato a questa erba la reputazione di essere usata con parsimonia. La parola salvia significa 'salvo' e si riferisce ai suoi usi medicinali nel passato. In origine, già nel Medioevo, era usata per curare le ferite.

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Patate Selenella novelle
HK$165

Patate Selenella novelle

Dalle fertili pianure del nord Italia la produzione delle patate Selenella si è spinta fino in Sicilia: qui, grazie alle particolari condizioni climatiche, vengono coltivate e raccolte le patate Novelle. Sono le prime a maturare nel periodo primaverile e offrono, con circa due mesi di anticipo, l’unicità e l’altissima qualità delle patate Selenella.

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Rucola Italiana
HK$310

Rucola Italiana

Pianta erbacea annuale conosciuta fin dai tempi antichi, è originaria del bacino del Mediterraneo e dell’Asia occidentale. Gli antichi romani attribuivano alla Rucola proprietà afrodisiache e ne consumavano anche i semi. Un tempo la Rucola era più apprezzata per virtù medicinali che per l’uso alimentare.

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Mela Golden Melinda
HK$170

Mela Golden Melinda

Le "Melinda" più conosciute e gustate, gialle con la faccetta rossa che le distingue, sempre croccanti e dolcemente succose. Amabile, straordinariamente appagante per il suo equilibrato sapore. Leggermente acidula, molto aromatica, croccante e succosa, di buon tenore zuccherino ed acidità.

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Mela Stark Melinda 80-85
HK$136

Mela Stark Melinda 80-85

La mela di Biancaneve, per la sua colorazione rosso intensa è la preferita dalle donne. Dal gusto dolce con polpa bianca che maturando diventa friabile. Per le Red Delicious la forma ed il colore dei frutti rappresentano un elemento qualitativo molto importante: una colorazione rosso vivace intensa, estesa su tutto il frutto, e la forma allungata con le classiche protuberanze calicine sono caratteristiche molto apprezzate a livello commerciale, e comunque favorite dall’ambiente collinare di coltivazione delle mele D.O.P. Val di Non. Le rosse del gruppo Red si presentano generalmente con frutti di pezzatura media, di forma tronco-conica poco simmetrica, costoluta, di colore rosso su fondo verde, con epidermide liscia, un po’ cerosa, con lenticelle biancastre evidenti. Polpa bianco crema, mediamente dolce, poco acida, croccante, mediamente aromatica, con tessitura media.

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Pere Abate
HK$160

Pere Abate

Frutto di grossa pezzatura (200 g circa) ha l'inconfondibile forma allungata, buccia sottile di colore verde-giallo, polpa soda e molto succosa, zuccherina e aromatica. A livello nutritivo contiene una buona quantità di zuccheri semplici (fruttosio di rapida assimilazione), pectine, tannino, sali minerali, acido malico e citrico, oltre che composti fenolici ad azione antiossidante.?Di grande digeribilità, la pera svolge un'azione diuretica, rinfrescante e lassativa.

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Uva Fragolina
HK$200

Uva Fragolina

Varietà di uva nera. Introdotta in Italia intorno al 1825. Presenza di acini verdi (acinellatura) nel grappolo maturo. Ottimo sapore e possibilità di conservazione per alcuni mesi. Dalla sua vinificazione si ottiene un prodotto con bassa gradazione alcoolica, ma comunque gradevole e stabile per almeno un anno. Si raccoglie in ottobre quando il picciolo assume una colorazione rossa e si stacca facilmente dal tralcio.

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Limoni di Sicilia
HK$160

Limoni di Sicilia

Il testimonial più genuino della Sicilia è il limone. Sotto una spessa scorza giallo-chiaro, batte una polpa tenera. Un'anima dolce e succosa, dal profumo intenso e frizzante che evoca le emozioni, l'incanto e i colori delle sue terre. Un frutto eccellente, apprezzato anche all'estero. Segni particolari: profumo intenso; forma affusolata; polpa succosa; semi quasi assenti. Ricchissimo di vitamina C e oli essenziali. Delizioso al naturale, ideale nella preparazione di fresche ricette.

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Limoni della costiera Amalfitana
HK$215

Limoni della costiera Amalfitana

Il testimonial più genuino della Costa d'Amalfi è il limone sfusato. Sotto una spessa scorza giallo-chiaro, batte una polpa tenera. Un'anima dolce e succosa in una terra tutta da sbucciare. Il profumo intenso e frizzante evoca le emozioni, l'incanto e i colori delle sue terre. Un frutto eccellente, apprezzato anche all'estero. Il limone sfusato è l'abitante più conosciuto della Costa d'Amalfi. Un agrume di mondo, ambasciatore certificato di una terra considerata, per arte e storia, patrimonio UNESCO. Un frutto dal carattere positivo, solare come quello della sua gente. Il limone sfusato: la cartolina più originale e suggestiva della Costa d'Amalfi.

Segni particolari: profumo intenso; forma affusolata; polpa succosa; semi quasi assenti. Ricchissimo di vitamina C e oli essenziali. 

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Clementine di Sicilia BIO
HK$140

Clementine di Sicilia BIO

La clementina è un agrume, appartenente al gruppo dei mandarini, che, tra l'altro comprende il tipico mandarino mediterraneo. Le clementine di Sicilia crescono con il metodo di agricoltura biologica. Questo permette di ottenere agrumi molto dolci e profumati completamente naturali. Agrumi come questi regalano ricette a base di arance, molto saporite e nutrienti. I colori degli agrumi sono piu' vivi e le proprieta' sono benefiche per l'organismo. Come il mandarino, si sbuccia e si divide in spicchi con facilità.

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Limoni Biologici di Sicilia
HK$150

Limoni Biologici di Sicilia

I limoni biologici di Sicilia si caratterizzano per la polpa succosa dal colore giallo vivo. La forma dei limoni biologici è ovale, nella polpa è possibile trovare qualche seme. La particolarità dei limoni biologici sta nel fatto di essere ricchi di succo dal sapore intenso. La genuinità dei limoni biologici permette il consumo non solo del prezioso succo ma soprattutto della buccia profumata, utilissima per la preparazione di dolci e rosoli agli agrumi, primo fra tutti il liquore di limone Limoncello.

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Arance Siciliane Biologiche Navelina
HK$130

Arance Siciliane Biologiche Navelina

Le Arance Navelina biologiche di Sicilia crescono con il metodo di agricoltura biologica. Il biologico permette di ottenere agrumi molto dolci e profumati completamente naturali. Agrumi biologici come questi regalano ricette a base di arance, molto saporite e nutrienti. I colori degli agrumi biologici sono piu' vivi e le proprieta' sono benefiche per l'organismo. L'involucro dello spicchio è sottile, presentano il caratteristico ombelico. Caratteristiche delle Naveline biologiche sono: Polpa bionda, Succosa e Senza semi, di gusto gradevolissimo a bassissima acidità. Sono eccezionali da mensa, ma nessuno ci impedisce di fare una bella spremuta!

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Melone Francesino
HK$200

Melone Francesino

E’ un melone a polpa consistente, molto succosa, di color rosso-arancione intenso, dotato di sapore molto dolce (grazie ad un naturale elevato grado zuccherino) e con caratteristico aroma e retrogusto piacevolmente persistenti. Contiene principi nutritivi come la vitamina C, il beta-carotene (pro-vitamina A) e in particolare il licopene, i quali, oltre a caratterizzare il colore, sono considerati essere fra i piu’ importanti ed attivi antiossidanti da introdurre con la dieta.?

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