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Parmigiano Reggiano 24 mesi

HK$180

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Nascosti tra le poderose mura dei monasteri, i monaci benedettini iniziarono a lavorare il latte dei pascoli vicini per creare un formaggio di pasta dura che poi provarono a lasciare riposare per mesi su assi di legno. Era l'anno 1100. L'inizio di una esperienza straordinaria. Nove secoli di storia, lo stesso luogo d'origine, gli stessi rituali, la stessa dedizione, lo stesso straordinario gusto che ogni giorno portiamo in tavola con il nostro Parmigiano Reggiano D.O.P. Agricola Giansanti.

Ventiquattro mesi sono la giusta stagionatura per conferire al nostro Parmigiano Reggiano il miglior compromesso tra il sapore rotondo del Fresco e quello più aromatizzato dello Stravecchio. Il Parmigiano Reggiano Due Anni Agricola Giansanti è un formaggio dal gusto morbido, con velate sfumature più decise, dal colore bianco scuro, e dalla consistenza semi- friabile. E' perfetto sia come formaggio da pasto, per aperitivi, pranzi e cene, sia come formaggio da grattugiare, per donare ai Vs piatti un aroma unico ed inconfondibile.

Chi è Parmigiano Reggiano DOP

Il Parmigiano Reggiano è ottimo da solo, come snack, accompagnato semplicemente dal pane oppure servito all'aperitivo, con un buon bicchiere di vino, con marmellate o con frutta fresca.

È ottimo er arricchire i piatti: grattugiato o in petali aggiunge sapore e aroma alla pasta, al risotto, alle zuppe, ma anche ai contorni, le verdure e le insalate fresche.

Oppure come ingrediente nelle preparazioni di paste ripiene, torte salate e in tantissime altre ricette.

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