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Parmigiano Reggiano Solo di Bruna

HK$280

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Più dolce e aromatico. Dall’oro bianco di Bruna Alpina Italiana, latte di qualità supriore, nasce questo Parmigiano Reggiano di assoluto pregio. La vacca Bruna Alpina è presente in Italia da 150 anni soprattutto negli alti pascoli dai terreni più impervi. È un animale docile, dal mantello bruno, con sguardo dolce e profondo. L’unicità del suo latte deriva dalla superiore quantità di proteine in esso contenute, in particolar modo la caseina che è di fondamentale importanza per raggiungere lo straordinario livello qualitativo del nostro Parmigiano Reggiano DOP disolabruna®, che risulta più dolce e aromatico di un normale parmigiano reggiano come dimostrano autorevoli studi effettuati presso numerosi istituti universitari italiani. ‘Italialleva’ assicura in modo trasparente la provenienza del prodotto nella completezza della sua filiera produttiva. È una garanzia che non si compra, si ottiene con il lavoro e la serietà, un segno distintivo di straordinaria qualità per i consumatori del nostro grande prodotto.

Chi è Montanari e Gruzza

Ottimo per un aperitivo o può essere consumato da solo, come snack, accompagnato semplicemente dal pane oppure servito agli aperitivo, con un buon bicchiere di vino, con marmellate, mostarde o con frutta fresca(uva, fichi, melone). Può essere usato per arricchire i piatti: grattugiato o a scaglie aggiunge sapore e aroma alla pasta, al risotto, alle zuppe, ma anche ai contorni, le verdure e le insalate fresche.

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