Elenco prodotti

Origano di Pantelleria
HK$420

Origano di Pantelleria

Profumatissimo e ricco di sapore, questo origano, coltivato, raccolto ed essiccato a Pantelleria, racchiude tutta l’essenza della terra, del sole, dell’aria e del mare che rendono quest’isola così particolare ed unica. Come quest’origano.

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Foglie di cappero di Pantelleria in extra vergine d'oliva
HK$650

Foglie di cappero di Pantelleria in extra vergine d'oliva

La nostra è una storia dalle radici lontane nel tempo e nei luoghi .

Radici che affondano nella terra di un'Isola in mezzo al mare, lontana da tutto...

E' infatti nel 1949 che Antonio Bonomo e Girolamo Giglio iniziano l'attività del Capperificio a Pantelleria. Con la scomparsa dei fondatori, i figli di Antonio e di Girolamo hanno raccolto la memoria del lavoro faticoso e prezioso dei loro padri e l'hanno consegnato nelle mani di Gabriele Lasagni, che ha approfondito lo studio e la ricerca sulle materie prime che Pantelleria racchiude, e che oggi dirige con passione La Nicchia.

Oggi, dopo più di sessant'anni, la nostra azienda è l'unica realtà pantesca ad essere Azienda Agricola, Capperificio e Laboratorio Artigianale.

Lavorano con noi a Pantelleria Battista e Giovanni al Capperificio; Maurizio, Nicola e Raffaella al Laboratorio Artigianale; Giovanni L. all'Azienda Agricola.

Foglie accuratamente selezionate della pianta del cappero, sode e croccanti con un giusto equilibrio tra sapidità e piacevole nota acidula. Belle da vedere nel piatto e buone da mangiare.

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Capperi croccanti di Pantelleria
HK$765

Capperi croccanti di Pantelleria

La nostra è una storia dalle radici lontane nel tempo e nei luoghi .

Radici che affondano nella terra di un'Isola in mezzo al mare, lontana da tutto...

E' infatti nel 1949 che Antonio Bonomo e Girolamo Giglio iniziano l'attività del Capperificio a Pantelleria. Con la scomparsa dei fondatori, i figli di Antonio e di Girolamo hanno raccolto la memoria del lavoro faticoso e prezioso dei loro padri e l'hanno consegnato nelle mani di Gabriele Lasagni, che ha approfondito lo studio e la ricerca sulle materie prime che Pantelleria racchiude, e che oggi dirige con passione La Nicchia.

Oggi, dopo più di sessant'anni, la nostra azienda è l'unica realtà pantesca ad essere Azienda Agricola, Capperificio e Laboratorio Artigianale.

Lavorano con noi a Pantelleria Battista e Giovanni al Capperificio; Maurizio, Nicola e Raffaella al Laboratorio Artigianale; Giovanni L. all'Azienda Agricola.

Capperi realizzati con un solo calibro ben preciso per cercare di dare uniforme consistenza al prodotto. Prodotto realizzato con capperi dissalati ed essiccati prima al sole e poi in disidratatore, per dare alle ricette una nota croccante assolutamente inusuale per il cappero.

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Ceci Neri BIO
HK$80

Ceci Neri BIO

Tra i legumi più insoliti e gustosi che si possono trovare in giro per l’Italia, un posto d’onore spetta certamente ai ceci neri. La produzione avviene in Puglia e in Basilicata. Rispetto al cece che conosciamo (Cicer arietinum), la varietà nera (che qualcuno, da queste parti, chiama “ceci del solco dritto”) si contraddistingue non solo dalla colorazione della buccia, ma anche dalla dimensioni più piccole, simili a quelle di un chicco di mais; e dalla buccia rugosa e irregolare. Leggermente diversi anche i valori nutrizionali, visto che il cece nero contiene tre volte la quantità di fibre del cugino ed è molto più ricco di ferro. Al punto che, un tempo, era consigliato alle donne in gravidanza e in allattamento.

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Farro Decorticato BIO
HK$80

Farro Decorticato BIO

Il farro è un cereale davvero squisito, utilizzato in cucina praticamente in tutte le stagioni in quanto si tratta di un ingrediente versatile e ricco di sostanze nutritive. Fondamentale per una sana e corretta alimentazione, il farro può essere utilizzato per preparare piatti caldi d’inverno o pietanze “sostanziose” ma fresche in estate. Di origini molto antiche, il farro è abbastanza diffuso nella gastronomia italiana, specialmente in regioni come la Toscana e l’Umbria, dove il farro viene anche coltivato.

In linea di massima, si trovano in commercio due varietà diverse che sono il farro decorticato e il farro perlato. Il farro decorticato è in pratica quella variante che conserva la pellicola esterna del chicco, ovvero la glumetta, che viene invece eliminata nella variante del farro perlato. Il farro perlato può essere spezzettato e presenta una cottura molto facile, non necessitando nemmeno dell’ammollo preventivo che è, invece, indispensabile per il farro “grezzo”.

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Miglio Biologico
HK$80

Miglio Biologico

Questo miglio organico è coltivato in Umbria ed è un eccellente cereale senza glutine ricco di minerale. Iniziare tostando i granelli fino a doratura e poi cuocere usando un rapporto tra 1 e 2 di miglio all'acqua. Cuocere per circa 15 minuti e provare la texture. Ottimo usato come couscous, con un po 'di burro o di olio d'oliva extra vergine.

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Roveja Biologica
HK$160

Roveja Biologica

La roveja è un piccolo legume simile al pisello, dal seme colorato che va dal verde scuro al marrone, grigio. Nei secoli passati era coltivato su tutta la dorsale appenninica umbro-marchigiana, in particolare sui Monti Sibillini, dove i campi si trovavano anche a quote elevate: la roveja è resistente anche alle basse temperature, si coltiva in primavera-estate e non ha bisogno di molta acqua. Cresce anche in forma spontanea, lungo le scarpate e nei prati, ma nei secoli passati era protagonista dell’alimentazione dei pastori e contadini dei Sibillini con altri legumi poveri quali lenticchie, cicerchie, fave. La roveja, detta anche roveglia, rubiglio, pisello dei campi, corbello, si può mangiare fresca oppure essiccata, in questo caso diventa un ottimo ingrediente per minestre, zuppe. 

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Fagioli Cannellini BIO
HK$110

Fagioli Cannellini BIO

I fagioli cannellini derivano da una coltivazione tipicamente toscana, presentano una forma sottile e allungata, sono di colore bianco lucido, è alquanto facile trovarli in commercio. Quello ovviamente che consente ai fagioli cannellini di essere molto salutari è l'ottimo bagaglio di poprietà nutrizionali che portano con sé. Si tratta di legumi che contengono poche calorie, ma soprattutto sono praticamente privi di grassi. 100 grammi di fagioli cannellini contengono circa 91 calorie.

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Fagioli Borlotti BIO
HK$100

Fagioli Borlotti BIO

Dalla doppia anima, verdura ed alimento proteico insieme, i fagioli borlotti sono anche buonissimi! Grandi e dall’intenso colore marrone rossiccio, i fagioli borlotti sono la varietà più diffusa e dal sapore più deciso; un vero concentrato di tutto il benessere dei fagioli. 

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Lenticchie di Puy
HK$60

Lenticchie di Puy

Note anche come “lenticchie continentali”, hanno la caratteristica di restare compatte anche dopo la cottura. Il loro gusto delicato si sposa perfettamente con erbe aromatiche e spezie. Ingrediente ideale per molte ricette, possono essere ridotte in purè, usate per preparare crocchette e aggiunte all’insalata o al riso per un piatto completo. Non necessitano dell’ammollo.

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Zafferano in polvere - 4 buste da 80mg
HK$60

Zafferano in polvere - 4 buste da 80mg

Lo zafferano è la spezia più pregiata e costosa. Il motivo del suo pregio sta nel numero di fiori di croco necessari a produrre un kg di prodotto (ben 500.000) che vengono raccolti a mano e con il fresco. Lo zafferano, proprio per il suo pregio, si presta a molte sofisticazioni. La produzione mondiale è scarsa. Lo zafferano puro è di colore rosso, che diventa giallo a contatto con l'acqua dei cibi. Se è giallo, è adulterato con la curcuma o con il cartamo.

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Salsa di Tartufo Nero
HK$160

Salsa di Tartufo Nero

Grazie all’unione del puro e genuino olio extra vergine di oliva, il gusto del tartufo estivo, viene esaltato nel suo incontro più appropriato.

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Carpaccio di Tartufo Estivo
HK$220

Carpaccio di Tartufo Estivo

Il Carpaccio di tartufi Estivi è ideale per carpacci di carne o pesce; può essere utilizzato anche per condire primi o secondi piatti oppure semplicemente aggiunto a fresche insalate miste, per dare un tocco di particolare eleganza ad uno dei piatti più semplici, rivelandosi così un prodotto alla portata di tutti.

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Tartufo Estivo Intero
HK$170

Tartufo Estivo Intero

Già puliti e pronti all’uso, sgocciolare e tamponare i Tartufi Interi con della carta assorbente per renderli un po’ più asciutti, in seguito affettarli o grattugiarli come si farebbe con il fresco, per una resa ed un risultato che non hanno nulla da invidiare al tartufo di stagione.

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Tartufo Nero Estivo Macinato
HK$390

Tartufo Nero Estivo Macinato

Grazie all’unione del puro e genuino olio extra vergine di oliva, il gusto del tartufo estivo, viene esaltato nel suo incontro più appropriato.

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Burro al Tartufo Bianco
HK$234

Burro al Tartufo Bianco

Il burro al tartufo Bianco è una crema morbida, delicata, ed allo stesso tempo ricca dell'aroma intenso e penetrante del tartufo bianco. Provate il burro al tartufo bianco in cucina per esaltare ogni vostro piatto con il sapore unico ed inconfondibile del diamante della natura.

Molise funghi e tartufi da anni commercializza e trasforma funghi e tartufi di elevata qualità, cura attentamente la produzione dei derivati, la loro lavorazione e conservazione fino al confezionamento finale.

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BIO Passata di Ciliegino pronta all’'uso
HK$110

BIO Passata di Ciliegino pronta all’'uso

Salsa di pomodoro ciliegino dolce, pronta all’uso, senza conservanti. Salsa come una volta... Ideale per i bimbi. Ingredienti: pomodoro di varietà ciliegino, olio extravergine, sale, basilico. Niente altro.

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Passata di Pomodoro BIO
HK$48

Passata di Pomodoro BIO

La passata di pomodoro ottenuta con pomodori tondi. Inconfondibile per il suo aspetto cremoso, dal tipico colore rosso e dal dolce sapore dei pomodori freschi appena raccolti. Molto utilizzata da chi non ha molto tempo per cucinare, ma che non vuole rinunciare alla genuinità ed al sapore della tradizione. Non necessità di una lunga cottura.

La trasformazione dei prodotti da agricoltura biologica viene svolta in totale assenza di sostanze chimiche di sintesi e nel pieno rispetto dell’ambiente.

Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.

Prodotto senza glutine.

No OGM.

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Sugo Pronto alla Marinara
HK$35

Sugo Pronto alla Marinara

L’eccellenza e la tipicità della cucina napoletana. Poche parole ma tanta sostanza per il nostro sugo: pomodoro,  aglio, origano, cipolla e olio extravergine di oliva. Prodotto esclusivamente con ingredienti freschi è capace di portare in tavola il gusto e la genuinità della tradizione mediterranea.

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Sugo Pronto Napoletano
HK$35

Sugo Pronto Napoletano

Prodotto esclusivamente con ingredienti freschi è capace di portare in tavola il gusto e la genuinità della tradizione mediterranea. 

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Filetti di Pomodoro BIO
HK$48

Filetti di Pomodoro BIO

Prodotti utilizzando pomodori della varietà a frutto lungo, proveniente esclusivamente da az. agricole Italiane. Maturati al sole e raccolti al punto giusto di maturazione, i Filetti di pomodoro vengono ottenuti tagliando a spicchi i pomodori crudi senza privarli della loro pelle e invasati con succo di pomodoro salsato.

La trasformazione dei prodotti da agricoltura biologica viene svolta in totale assenza di sostanze chimiche di sintesi e nel pieno rispetto dell’ambiente.

Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.

Prodotto senza glutine.

No OGM.

INGREDIENTI: Filetti di pomodoro da agricoltura biologica e succo di pomodoro da agricoltura biologica.

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Pomodori Pelati Biologici
HK$48

Pomodori Pelati Biologici

Prodotti utilizzando pomodori della varietà a frutto lungo, proveniente esclusivamente da az. agricole Italiane. Maturati al sole e raccolti al punto giusto di maturazione, solo i pomodori migliori vengono lavorati in modo tale da conservare intatte tutte le loro qualità e da sostituire degnamente il prodotto fresco.

La trasformazione dei prodotti da agricoltura biologica viene svolta in totale assenza di sostanze chimiche di sintesi e nel pieno rispetto dell’ambiente.

Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.

Prodotto senza glutine.

No OGM.

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Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP salsati
HK$68

Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP salsati

Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP è uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano.

Le peculiarità di questo prodotto sono l’elevata consistenza della buccia, la forza di attaccatura al peduncolo e l’alta concentrazione di zuccheri che lo rendono un prodotto a lunga conservazione durante la quale nessuna delle sue qualità organolettiche subisce alterazioni. Caratteristiche legate ai fattori pedoclimatici tipici dell’area geografica in cui il pomodorino è coltivato.

In quest’ambiente, la qualità del pomodorino raggiunge punte di eccellenza, proprio la ricchezza in acidi organici determina la vivacità o “acidulità” di gusto, che è il carattere distintivo del pomodorino del Vesuvio.

Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP per le sue qualità è un ingrediente fondamentale della cucina napoletana e campana in generale, ed ha una grande versatilità in cucina.

L’area tipica di produzione e conservazione del pomodorino, coincide con l’intera estensione del complesso vulcanico del Somma-Vesuvio, includendo le sue pendici sino quasi al livello del mare.

La zona di produzione e condizionamento è prevista dal disciplinare che ne regolamenta la produzione del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP.

Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.

Prodotto senza glutine.

No OGM.

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Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP
HK$58

Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP

Il Pomodoro San Marzano DOP dell’Agro-Sarnese-Nocerino è il Re dei Pomodori. Dalla particolare forma allungata e bilobato, con un colore rosso intenso dalla venatura giallastra, esso è l’unico che non si frantuma durante il ciclo di lavorazione, anche se si presenta molto delicato per questo processo. Soltanto con il Pomodoro San Marzano si può ottenere un pelato di alta qualità e supremo sapore.

Caratteristica determinante per la qualità del San Marzano sono i terreni caldi del Vesuvio e le condizioni ambientali favorite dal clima mite, dovuto alle vicinanze del mare.

Esso è nato dall’incrocio di tre varietà che all’inizio del Novecento erano molte diffuse a Sarno e in tutto l’Agro-Sarnese-Nocerino: la Fiascona, la Fiaschella e la Re Umberto.

Il Pomodoro San Marzano lavorato, proviene direttamente dai terreni dell’Agro Sarnese-Nocerino.

Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.

Prodotto senza glutine.

No OGM.

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Pomodorini di Corbara in acqua e sale
HK$60

Pomodorini di Corbara in acqua e sale

I pomodorini di corbara sono l’essenza dei sapori di corbara, questi vengono coltivati prevalentemente nei vigneti, sui fianchi delle dolci colline del paese.

Questo ha forma ovale-allungata, tendente al piriforme o pruniforme, a maturazione completa presenta colore rosso intenso e polpa rossa.

La caratteristica principale che contraddistingue i pomodorini di Corbara è quella di un prodotto con una bassa acidità ed un elevato tenore zuccherino tale da renderlo particolarmente pregiato e gustoso.

Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.

Prodotto senza glutine.

No OGM.

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Pomodoro Secco
HK$165

Pomodoro Secco

Fiordelisi è senza dubbio uno dei migliori produttori di pomodoro essiccato al sole. Certamente il più rappresentativo dal punto di vista qualitativo. Presente da più di trent'anni sul mercato internazionale, Fiordelisi segue lo sviluppo dei suoi prodotti partendo dalla scelta dei semi da utilizzare, per ottenere varietà che meglio si prestano all'essiccazione al sole, fino al prodotto finito. Il pomodoro essicato al sole Fiordelisi si presenta ai nostri occhi di un colore rosso brillante e forma allungata. Al palato ha invece una consistenza morbida e piacevole, che racconta pienamente il gusto della tradizione e dell'esperienza. Nessun additivo chimico viene utilizzato per l'essiccazione. Il motto di Fiordelisi è sempre stato "Solo sole e sale". E' proprio il sale, infatti, che funge da conservante naturale e mantiene il colore vivo del pomodoro. Grazie ad un innovativo metodo di salatura, Fiordelisi può ottenere un pomodoro essicato al sole a basso contenuto di sale. Inoltre, sempre in linea con la cultura aziendale di attenzione alla salute, Fiordelisi ha scelto di utilizzare sale marino iodato.

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Pomodori Secchi in Olio di Semi
HK$80

Pomodori Secchi in Olio di Semi

Lavorati a Mano: La conservazione delle verdure, avviene seguendo il metodo tradizionale della scottatura dal fresco, come si fa a casa.

Erbe e Spezie:Vengono utilizzate solo erbe aromatiche fresche e spezie di prima qualità.

No OGM.

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Schiacciata di pomodorini del Pignolo del Vesuvio DOP
HK$110

Schiacciata di pomodorini del Pignolo del Vesuvio DOP

Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP è uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano.

Le peculiarità di questo prodotto sono l’elevata consistenza della buccia, la forza di attaccatura al peduncolo e l’alta concentrazione di zuccheri che lo rendono un prodotto a lunga conservazione durante la quale nessuna delle sue qualità organolettiche subisce alterazioni. Caratteristiche legate ai fattori pedoclimatici tipici dell’area geografica in cui il pomodorino è coltivato.

In quest’ambiente, la qualità del pomodorino raggiunge punte di eccellenza, proprio la ricchezza in acidi organici determina la vivacità o “acidulità” di gusto, che è il carattere distintivo del pomodorino del Vesuvio.

Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP per le sue qualità è un ingrediente fondamentale della cucina napoletana e campana in generale, ed ha una grande versatilità in cucina.

L’area tipica di produzione e conservazione del pomodorino, coincide con l’intera estensione del complesso vulcanico del Somma-Vesuvio, includendo le sue pendici sino quasi al livello del mare.

La zona di produzione e condizionamento è prevista dal disciplinare che ne regolamenta la produzione del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP.

Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.

Prodotto senza glutine.

No OGM.

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Melanzane Arrostite a Fette
HK$85

Melanzane Arrostite a Fette

Lavorati a Mano: La conservazione delle verdure, avviene seguendo il metodo tradizionale della scottatura dal fresco, come si fa a casa

Erbe e Spezie:Vengono utilizzate solo erbe aromatiche fresche e spezie di prima qualità.

I sottolio alla Brace: A differenza della maggior parte delle conserve presenti sul mercato, le verdure sono grigliate su piastre.

No OGM.

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Spicchi di Carciofi conditi in Olio di Semi
HK$98

Spicchi di Carciofi conditi in Olio di Semi

Lavorati a Mano: La conservazione delle verdure, avviene seguendo il metodo tradizionale della scottatura dal fresco, come si fa a casa.

Erbe e Spezie:Vengono utilizzate solo erbe aromatiche fresche e spezie di prima qualità.

I sottolio alla Brace: A differenza della maggior parte delle conserve presenti sul mercato, le verdure sono grigliate su piastre.

Olio Extravergine di Oliva: Nei prodotti in cui viene utilizzato, l’olio extravergine è di ottima qualità e totalmente italiano.

Ingredienti: Carciofi, olio di semi di girasole, peperoncino, aglio, prezzemolo, sale, aceto di vino.

No OGM.

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Carciofi Arrostiti in Olio di Semi
HK$105

Carciofi Arrostiti in Olio di Semi

Lavorati a Mano: La conservazione delle verdure, avviene seguendo il metodo tradizionale della scottatura dal fresco, come si fa a casa

Erbe e Spezie:Vengono utilizzate solo erbe aromatiche fresche e spezie di prima qualità.

I sottolio alla Brace: A differenza della maggior parte delle conserve presenti sul mercato, le verdure sono grigliate su piastre.

No OGM.

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Friarielli Napoletani in Olio di Semi
HK$72

Friarielli Napoletani in Olio di Semi

Lavorati a Mano: La conservazione delle verdure, avviene seguendo il metodo tradizionale della scottatura dal fresco, come si fa a casa

Erbe e Spezie:Vengono utilizzate solo erbe aromatiche fresche e spezie di prima qualità.

I sottolio alla Brace: A differenza della maggior parte delle conserve presenti sul mercato, le verdure sono grigliate su piastre.

No OGM.

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Pomodori Pelati La Bella San Marzano
HK$16

Pomodori Pelati La Bella San Marzano

I pomodori La Bella di San Marzano sono coltivati ​​nella regione dell'Agro Nocerino, la zona più nota per il DOP dei Pomodori San Marzano. Questi pomodori perini italiani sono coltivati nello stesso stile, stessa terra, e con gli stessi metodi di coltivazione della loro controparte certificata, al fine di produrre lo stesso sapore delizioso dei San Marzano dop, ma ad un costo molto più basso.

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Pomodori Ciliegini di collina Pelati La Bella San Marzano
HK$26

Pomodori Ciliegini di collina Pelati La Bella San Marzano

I pomodori La Bella di San Marzano sono coltivati ​​nella regione dell'Agro Nocerino, la zona più nota per il DOP dei Pomodori San Marzano. Questi pomodori ciliegini italiani sono coltivati nello stesso stile, stessa terra, e con gli stessi metodi di coltivazione della loro controparte certificata, al fine di produrre lo stesso sapore delizioso dei San Marzano dop, ma ad un costo molto più basso.

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Fagioli Cannellini
HK$18

Fagioli Cannellini

Fagioli cannellini selezionati e calibrati, lessati e conservati al naturale; ideali per tutti i condimenti.

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Polpa di Pomodoro a Cubetti
HK$85

Polpa di Pomodoro a Cubetti

La polpa di pomodoro è ottenuta spezzettando i pomodori migliori, maturi e polposi, pelandoli ed inscatolandoli con un denso e naturale succo di pomodoro. Nata principalmente per i pizzaioli che la utilizzano per condire la pizza in modo uniforme, così da ottenere un prodotto di qualità superiore.
Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.
Prodotto senza glutine.

No OGM.

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Olive “alla Calabrese”
HK$110

Olive “alla Calabrese”

Olive nostraline, insaporite con erbe aromatiche, in acqua e olio d'oliva.

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Olive “Gaeta alla Siciliana”
HK$160

Olive “Gaeta alla Siciliana”

Olive di Gaeta, aromatizzate con peperoni a filetti, rosmarino e aglio, il tutto in olio di oliva. L'oliva di Gaeta, un tipico cultivar nativo del sud del Lazio e del suo microclima unico, è un'oliva molto ricercata già nel periodo rinascimentale. Infatti già nella seconda metà del XV secolo Ercole I, il famoso Duca mecenate di Ferrara, conosceva e apprezzava quest'oliva unica, al punto tale di spedire diverse persone che per suo conto potessero acquistare questo prodotto tanto gustoso quanto raro. Purtroppo per il duca spesso i suoi "ambasciatori" tornarono a mani vuote

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Olive Kalamata “Alla Greca”
HK$160

Olive Kalamata “Alla Greca”

Provenienti dal sud del Peloponneso, terra tradizionalmente vocata all'olivicoltura, queste olive di pezzatura media hanno un'inconfondibile forma allungata ed una polpa carnosa e succulenta. Si distinguono per la caratteristica incisione sul frutto che favorisce il processo di maturazione. Il risultato è un'oliva di gran pregio, da gustare come aperitivo o insieme a formaggi freschi e fantasiose insalate.

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Olive verdi di Bella di Cerignola
HK$130

Olive verdi di Bella di Cerignola

Tipiche olive pugliesi verdi di calibro grosso. La Bella di Cerignola si distingue per la forma ovale più grande rispetto alle altre varietà e per la facilità di distacco della polpa dal nocciolo. La polpa è carnosa, il gusto delicato, dolce e leggermente erbaceo.

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Crema di Funghi Prataioli profumata al Tartufo
HK$198

Crema di Funghi Prataioli profumata al Tartufo

Funghi prataioli freschi finemente tagliati e aromatizzati al tartufo.

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Funghi Porcini Secchi
HK$510

Funghi Porcini Secchi

E' noto come il loro sapore si presta molto bene per le tradizionali ricette della cucina italiana, quali risotti o sughi; in più, essendo secchi, sono utili per arricchire con il loro intenso profumo una miriade di ricette in pochi minuti.

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Radicchio Rosso di Treviso alla griglia
HK$138

Radicchio Rosso di Treviso alla griglia

Radicchio Trevigiano rosso insaporito con olio d'oliva e sale, tagliato in 4/4 e grigliato con metodo tradizionale.

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Italian Diced Tomatoes
HK$60

Italian Diced Tomatoes

Peeled Tomatoes of firm texture and sweet taste, enriched with tomato juice. 

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