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Semi dry yellow cherry Tomatoes 750gr Robo
HK$110

Semi dry yellow cherry Tomatoes 750gr Robo

Small tomatoes typical of the Vesuvius plain, split in two, partially dehydrated and prepared with oil, basil and garlic. Excellent for dressing pasta or to add flavour to flat bread, panini rolls, focaccia and pizza. Excellent when matched with the delicate flavours of fish and crustaceans.

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Grilled Peppers 800gr Robo
HK$123

Grilled Peppers 800gr Robo

Sweet-tasting, with fleshy texture; their core is removed, they are cut in half, grilled and peeled. Perfect as a starter, they also make an excellent side for grilled meats or a pizza topping.

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Borettane Onions in P.G.I. Balsamic vinegar 840gr Robo
HK$74

Borettane Onions in P.G.I. Balsamic vinegar 840gr Robo

Peeled, sorted by size and preserved in a sweet and sour sauce of balsamic vinegar of Modena PGI, which gives them a characteristic amber colour. Perfect to accompany aperitifs, as a starter and as a side with cold cuts and meat dishes.

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Rustici Semi dry Tomatoes 780gr Robo
HK$99

Rustici Semi dry Tomatoes 780gr Robo

Sliced, partially dehydrated tomatoes, ensuring they maintain a fleshy texture. Dressed with garlic, parsley and basil, serve as appetizer, or use with pasta, in bread roll fillings, on pizza or as entree garnishes.

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Green olives cream Armonia 530gr Robo
HK$105

Green olives cream Armonia 530gr Robo

Green olives specially picked and crushed to obtain a smooth ready-to-use paste. A perfect base for making starters, seasoning pasta dishes, filling meat dishes, as a topping/filling for focaccia, pizza, panini rolls and bruschetta.

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Calabrian BlackOlives cream Armonia w/ fennel seed 530g
HK$105

Calabrian BlackOlives cream Armonia w/ fennel seed 530g

A paste made from specially picked and crushed black olives. Can be used to make crostini, canapees and as a topping/filling for focaccia, pizza, panini rolls and bruschetta.

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Riviera Olives in extra virgin olive oil 900gr Robo
HK$148

Riviera Olives in extra virgin olive oil 900gr Robo

Leccino - quality black olives, 100% made in Italy, in water and salt fermented and conserved into extra virgin olive oil. Characterized by a mild flavour, they are mainly tasted raw, in salads and appetizers.

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Pitted Taggiasca Olives in Extra Virgin olive oil 900g Robo
HK$210

Pitted Taggiasca Olives in Extra Virgin olive oil 900g Robo

These small black olives from the Ligurian Riviera are pitted and preserved in extra virgin olive oil. Perfect to enrich sauces and to accompany roast dishes.

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Capers Flower Buds in Vinegar (Caperberry) 540 gr
HK$73

Capers Flower Buds in Vinegar (Caperberry) 540 gr

Caper berries with a unique aroma and traditional taste preserved in wine vinegar. Perfect as an unusual accompaniment to any type of aperitif, cocktail or starter.

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Fruit Mustard 560 gr
HK$165

Fruit Mustard 560 gr

Mustard is a typical specialty of Northern Italian gastronomy, and Cremona dates back as far back as 1397, when a shop boy, according to tradition, inadvertently dropped a melon in a honey-filled vat. This combination of flavors proved to be fundamental for the subsequent evolution of the product.

Sperlari has been producing it since 1836, following an accurate process that ranges from selecting the best raw materials, selected and harvested at the right point of ripeness, to candying, to then be immersed in a sugary syrup flavored with mustard, the unmistakable essence that characterizes the product with an original sweet-spicy flavor.

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Giant Green Olives 2.5Kg
HK$280

Giant Green Olives 2.5Kg

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La Bella San Marzano Italian Peeled Tomatoes
HK$65

La Bella San Marzano Italian Peeled Tomatoes

La Bella San Marzano Plum Tomatoes are grown in the Agro Nocerino region, the area best known for D.O.P. Certified San Marzano Tomatoes. These Italian plum tomatoes are grown in the same style, same soil, and with the same growing methods as their certified counterparts to produce the same delicious San Marzano flavor at a much lower cost.

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Armonia di pistacchio 520g
HK$230

Armonia di pistacchio 520g

Produced in the heart of Sicily, the land of pistachios par excellence, this is a blend of pistachios, sunflower oil, salt and white pepper. Versatile in so many different dishes, it is ideal as a sauce for pasta, to accompany fish and meat dishes, as an ingredient in desserts or as stuffing for savoury pastries.

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Yellow Cherry Tomatoes 520gr
HK$60

Yellow Cherry Tomatoes 520gr

Inserbo brings back to the table the taste of home-made tomato preserves, as it once was. Because the craftsmanship of the tomato, a tradition of the Campania region, is a family ritual.

The excellence of the tomato grown in the lands of Salerno and the Neapolitan area has always been an absolute protagonist of Italian cuisine, and offers fragrant and valuable varieties, appreciated for their true flavor.

The Inserbo recipe enhances the local plantations: the San Marzano PDO tomato from the agro-sarnese nocerino, the Corbara tomato from the Lattari Mountains and the Piennolo del Vesuvio PDO tomato from the volcano's soils. Without forgetting, then, the BIO production: maximum expression of genuineness and goodness, is conserved in glass and obtained using only raw materials from organic farming.

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San Marzano DOP 950gr Peeled Tomato
HK$85

San Marzano DOP 950gr Peeled Tomato

The Pomodoro San Marzano DOP of the Sarnese-Nocerino is the King of Tomatoes. It has elongated and bilobed shape, a deep red color and yellowish streak, it’s the only one that will not shatter during the manufacturing cycle, even if it’s very delicate for this process, remains intact in the jar, so with the Tomato San Marzano peeled you can get a high quality and supreme flavor. Main characteristic of the quality of the San Marzano are the hot land of Vesuvius and the favorable environmental conditions due to the mild climate because ofthe proximity of the sea. It’s born from three varieties of plants that were quite wide spread at the beginning of the last century in Sarno and throughout the Agro Sarnese-Nocerino: the Fiascona, the Fiaschella and King Umberto. The Pomodoro San Marzano produced by F.lli Manfuso at "Conserve Manfuso" comes directly from the land of Sant 'Antonio Abate, Angri, San Marzano sul Sarno, Pompeii, Sarno and San Valentino Torio. This is processed by hand work, from peeling until the topping and juice in glass jars. For sterilization the process is made by bain-marie. The process of production of the San Marzano tomatoes is under the control of Is.Me.Cert, the certification institution by the Ministry of Agriculture. To certify a Pomodoro San Marzano DOP of the Sarnese-Nocerino is necessary three tags on the label: - the DOP obtained by the acknowledgement in 1996; - Is.Me.Cert Mediterranean Institute of Certification ( By Ministry); - Label of the Consortium of San Marzano (born in 1999), of which Manfuso join since 2001.

Ingredients:

Tomato San Marzano DOP from Agro Sarnese-Nocerino, San Marzano tomato juice.

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Ceci Neri BIO
HK$72

Ceci Neri BIO

Tra i legumi più insoliti e gustosi che si possono trovare in giro per l’Italia, un posto d’onore spetta certamente ai ceci neri. La produzione avviene in Puglia e in Basilicata. Rispetto al cece che conosciamo (Cicer arietinum), la varietà nera (che qualcuno, da queste parti, chiama “ceci del solco dritto”) si contraddistingue non solo dalla colorazione della buccia, ma anche dalla dimensioni più piccole, simili a quelle di un chicco di mais; e dalla buccia rugosa e irregolare. Leggermente diversi anche i valori nutrizionali, visto che il cece nero contiene tre volte la quantità di fibre del cugino ed è molto più ricco di ferro. Al punto che, un tempo, era consigliato alle donne in gravidanza e in allattamento.

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Farro Decorticato BIO
HK$72

Farro Decorticato BIO

Il farro è un cereale davvero squisito, utilizzato in cucina praticamente in tutte le stagioni in quanto si tratta di un ingrediente versatile e ricco di sostanze nutritive. Fondamentale per una sana e corretta alimentazione, il farro può essere utilizzato per preparare piatti caldi d’inverno o pietanze “sostanziose” ma fresche in estate. Di origini molto antiche, il farro è abbastanza diffuso nella gastronomia italiana, specialmente in regioni come la Toscana e l’Umbria, dove il farro viene anche coltivato.

In linea di massima, si trovano in commercio due varietà diverse che sono il farro decorticato e il farro perlato. Il farro decorticato è in pratica quella variante che conserva la pellicola esterna del chicco, ovvero la glumetta, che viene invece eliminata nella variante del farro perlato. Il farro perlato può essere spezzettato e presenta una cottura molto facile, non necessitando nemmeno dell’ammollo preventivo che è, invece, indispensabile per il farro “grezzo”.

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Miglio Biologico
HK$68

Miglio Biologico

Questo miglio organico è coltivato in Umbria ed è un eccellente cereale senza glutine ricco di minerale. Iniziare tostando i granelli fino a doratura e poi cuocere usando un rapporto tra 1 e 2 di miglio all'acqua. Cuocere per circa 15 minuti e provare la texture. Ottimo usato come couscous, con un po 'di burro o di olio d'oliva extra vergine.

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Roveja Biologica
HK$140

Roveja Biologica

La roveja è un piccolo legume simile al pisello, dal seme colorato che va dal verde scuro al marrone, grigio. Nei secoli passati era coltivato su tutta la dorsale appenninica umbro-marchigiana, in particolare sui Monti Sibillini, dove i campi si trovavano anche a quote elevate: la roveja è resistente anche alle basse temperature, si coltiva in primavera-estate e non ha bisogno di molta acqua. Cresce anche in forma spontanea, lungo le scarpate e nei prati, ma nei secoli passati era protagonista dell’alimentazione dei pastori e contadini dei Sibillini con altri legumi poveri quali lenticchie, cicerchie, fave. La roveja, detta anche roveglia, rubiglio, pisello dei campi, corbello, si può mangiare fresca oppure essiccata, in questo caso diventa un ottimo ingrediente per minestre, zuppe. 

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Fagioli Cannellini BIO
HK$97

Fagioli Cannellini BIO

I fagioli cannellini derivano da una coltivazione tipicamente toscana, presentano una forma sottile e allungata, sono di colore bianco lucido, è alquanto facile trovarli in commercio. Quello ovviamente che consente ai fagioli cannellini di essere molto salutari è l'ottimo bagaglio di poprietà nutrizionali che portano con sé. Si tratta di legumi che contengono poche calorie, ma soprattutto sono praticamente privi di grassi. 100 grammi di fagioli cannellini contengono circa 91 calorie.

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Fagioli Borlotti BIO
HK$90

Fagioli Borlotti BIO

Dalla doppia anima, verdura ed alimento proteico insieme, i fagioli borlotti sono anche buonissimi! Grandi e dall’intenso colore marrone rossiccio, i fagioli borlotti sono la varietà più diffusa e dal sapore più deciso; un vero concentrato di tutto il benessere dei fagioli. 

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Lenticchie di Puy
HK$38

Lenticchie di Puy

Note anche come “lenticchie continentali”, hanno la caratteristica di restare compatte anche dopo la cottura. Il loro gusto delicato si sposa perfettamente con erbe aromatiche e spezie. Ingrediente ideale per molte ricette, possono essere ridotte in purè, usate per preparare crocchette e aggiunte all’insalata o al riso per un piatto completo. Non necessitano dell’ammollo.

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Lenticchie Biologiche
HK$68

Lenticchie Biologiche

L'Azienda Agraria Viola produce lenticchia da agricoltura biologica, pianta originaria dell'Africa settentrionale della specie lens culinaris. Le lenticchie sono un legume secco, tra i più digeribili, il cui consumo risale alla nascita dell'agricoltura in Mesopotamia. Le lenticchie Viola sono molto piccole e quindi più pregiate. Per tradizione si consumano stufate, come contorno al cotechino o allo zampone.

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Zafferano in polvere - 4 buste da 80mg
HK$60

Zafferano in polvere - 4 buste da 80mg

Lo zafferano è la spezia più pregiata e costosa. Il motivo del suo pregio sta nel numero di fiori di croco necessari a produrre un kg di prodotto (ben 500.000) che vengono raccolti a mano e con il fresco. Lo zafferano, proprio per il suo pregio, si presta a molte sofisticazioni. La produzione mondiale è scarsa. Lo zafferano puro è di colore rosso, che diventa giallo a contatto con l'acqua dei cibi. Se è giallo, è adulterato con la curcuma o con il cartamo.

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Sugo Pronto alla Marinara
HK$35

Sugo Pronto alla Marinara

L’eccellenza e la tipicità della cucina napoletana. Poche parole ma tanta sostanza per il nostro sugo: pomodoro,  aglio, origano, cipolla e olio extravergine di oliva. Prodotto esclusivamente con ingredienti freschi è capace di portare in tavola il gusto e la genuinità della tradizione mediterranea.

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Sugo Pronto Napoletano
HK$35

Sugo Pronto Napoletano

Prodotto esclusivamente con ingredienti freschi è capace di portare in tavola il gusto e la genuinità della tradizione mediterranea. 

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Dorati - Pomodorini Ciliegini al Basilico
HK$133

Dorati - Pomodorini Ciliegini al Basilico

Pomodorini semisoleggiati dal sapore dolce e intenso, morbidissimi e freschi come appena raccolti, conditi con olio e basilico.

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Soleggiati - Pomodori a Spicchi
HK$142

Soleggiati - Pomodori a Spicchi

Pomodori tondi tagliati a spicchi, salati, leggermente soleggiati poi messi sott'olio e profumati con origano e aglio, dal gusto dolce e delicato, non acetato. Prodotti tipici del nostro Sud, dove vengono passati al forno e conservati in vaso con olio.

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Pomodori Ciliegini di Collina
HK$41

Pomodori Ciliegini di Collina

Pomodorini ciliegini di collina.

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Friarielli Napoletani in Olio di Semi
HK$63

Friarielli Napoletani in Olio di Semi

Lavorati a Mano: La conservazione delle verdure, avviene seguendo il metodo tradizionale della scottatura dal fresco, come si fa a casa

Erbe e Spezie:Vengono utilizzate solo erbe aromatiche fresche e spezie di prima qualità.

I sottolio alla Brace: A differenza della maggior parte delle conserve presenti sul mercato, le verdure sono grigliate su piastre.

No OGM.

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Pomodori Pelati La Bella San Marzano
HK$12

Pomodori Pelati La Bella San Marzano

I pomodori La Bella di San Marzano sono coltivati ​​nella regione dell'Agro Nocerino, la zona più nota per il DOP dei Pomodori San Marzano. Questi pomodori perini italiani sono coltivati nello stesso stile, stessa terra, e con gli stessi metodi di coltivazione della loro controparte certificata, al fine di produrre lo stesso sapore delizioso dei San Marzano dop, ma ad un costo molto più basso.

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Salsa di Fichi
HK$88

Salsa di Fichi

Una nuova salsa con fichi a pezzettoni in marsala molto delicata grazie alla presenza dell'aceto di mele. Ha una nota piccante che regala una certa originalità al sapore agrodolce di fondo.

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Cipolline all’Aceto Balsamico
HK$96

Cipolline all’Aceto Balsamico

Cipolline borrettane cucinate all'agrodolce con aceto balsamico. Perfette come antipasto, contorno per scaloppe e carni lessate o grigliate, pesce. Ottime sia calde che fredde.

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Olive “alla Calabrese”
HK$102

Olive “alla Calabrese”

Olive nostraline, insaporite con erbe aromatiche, in acqua e olio d'oliva.

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Olive “Bella di Cerignola”
HK$125

Olive “Bella di Cerignola”

Le olive verdi Giganti Cerignola sono le più grandi e le più belle olive italiane. Un'oliva verde, carnosa, di calibro medio, dal sapore molto particolare, coltivata in Puglia, nella zona di Cerignola, in provincia di Foggia. E' confezionata al naturale, pronta per essere servita e gustata. Esistono molti sinonimi per questo cultivars: Barilotto, Cerignolese, Grossa di Spagna, Lunga, Oliva a ciuccio, Oliva a prugna, Oliva di Spagna, Oliva manna, Oliva dell'asino, Prone, Prugne and Spagnola. Poichè il distacco della polpa dal nocciolo risulta difficile ad oggi questa oliva è disponibile solamente intera.

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Olive “Gaeta alla Siciliana”
HK$150

Olive “Gaeta alla Siciliana”

Olive di Gaeta, aromatizzate con peperoni a filetti, rosmarino e aglio, il tutto in olio di oliva. L'oliva di Gaeta, un tipico cultivar nativo del sud del Lazio e del suo microclima unico, è un'oliva molto ricercata già nel periodo rinascimentale. Infatti già nella seconda metà del XV secolo Ercole I, il famoso Duca mecenate di Ferrara, conosceva e apprezzava quest'oliva unica, al punto tale di spedire diverse persone che per suo conto potessero acquistare questo prodotto tanto gustoso quanto raro. Purtroppo per il duca spesso i suoi "ambasciatori" tornarono a mani vuote

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Olive Taggiasche "alla Provenzale"
HK$134

Olive Taggiasche "alla Provenzale"

Olive liguri marinate in olio di oliva, acqua e con aggiunta di erbe aromatiche.

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Olive Kalamata “Alla Greca”
HK$144

Olive Kalamata “Alla Greca”

Provenienti dal sud del Peloponneso, terra tradizionalmente vocata all'olivicoltura, queste olive di pezzatura media hanno un'inconfondibile forma allungata ed una polpa carnosa e succulenta. Si distinguono per la caratteristica incisione sul frutto che favorisce il processo di maturazione. Il risultato è un'oliva di gran pregio, da gustare come aperitivo o insieme a formaggi freschi e fantasiose insalate.

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Carciofi alla Griglia con Gambo
HK$180

Carciofi alla Griglia con Gambo

Carciofi alla griglia insaporiti con olio di oliva, olio di semi di girasole, sale, grigliati con metodo tradizionale e aromi (prezzemolo, aglio).

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Italian Diced Tomatoes
HK$65

Italian Diced Tomatoes

Peeled Tomatoes of firm texture and sweet taste, enriched with tomato juice. 

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