Salsiccia con Finocchio
ll nome Levoni è sinonimo di tradizione, di profumi, aromi e gusti eccellenti e unici; Levoni sono i salumi "Quelli Buoni". Questo perché fin dal primo salame prodotto, la famiglia Levoni non è mai scesa a compromessi sulla qualità.
La salsiccia con semi di finocchio è una specialità culinaria legata per tradizione al centro- sud Italia. All’impasto di carne di suino, vengono aggiunti semi di finocchio interi e tritati e sale. I semi di finocchio donano un gusto aromatico al prodotto e per le loro peculiarità aiutano la digestione. Non contiene fonti di glutine e lattosio.
Per gustare al meglio questa prelibatezza è consigliabile cucinare il prodotto in padella con burro, aromi e vino, bucherellando la superficie della salsiccia per ottenere una cottura interna più omogenea. Questo piatto può essere accompagnato da funghi saltati in padella o purè di patate.
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