Baglio del Sole Inzolia e Catarratto IGT

Baglio del Sole Inzolia e Catarratto IGT

HK$140

Price per bottle 0,75l

Non Disponibile

Feudi del Pisciotto ha le nuove vigne (33 ettari piantati a partire dal 2002) a circa 250 metri di altezza e a 6 km in linea d’aria dal mare. Si giova quindi di due moderatori climatici: l’altezza, dove arrivano le brezze marine e il grande compensatore della temperatura che è il mare stesso. Parte della riserva del Pisciotto famosa nel tempo per la sua bellezza, per la ricchezza di querce da sughero e per mille altre specie di vegetazione, Feudi del Pisciotto è anche una costruzione intatta da secoli a cominciare dallo straordinario palmento, cioè la cantina con il processo di produzione dei vecchi romani. Una combinazione fra storia e altissima tecnologia (nella nuova cantina) che ha come obiettivo di collocarsi ai vertici assoluti della produzione siciliana di altissima qualità. Il vecchio feudo è destinato a diventare un Resort a cinque stelle. Con i vecchi vigneti, che progressivamente saranno sostituiti, Feudi del Pisciotto commercializza già la linea base, con il marchio Baglio del Sole: Nero d’Avola,

Inzolia e Inzolia Catarratto.

La combinazione dei due vitigni bianchi più nobili, di cui solo ora si stanno scoprendo le enormi potenzialità.

Soprattutto per il Catarratto che storicamente era destinato al Marsala.

Combinati insieme, in percentuali analoghe ma variate da annata ad annata, creano un vino di personalità unica al mondo.

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Wine Features

Winery: Feudi del Pisciotto
Regione: Sicilia
Grapes Used: 50% Inzolia
50% Cataratto
Vinification: In acciaio per 15 giorni a temperatura controllata (15 °).
Ageing: 4 mesi in acciaio.
Vintage: 2011
Alcohol: 12.5%
Bottle Size: 0.75l
Colour: Paglierino brillante.
Taste: Grande, maturo e denso,con una caratteristica nota di frutta esotica e sapori di pasta di mandorle. C'è l'intensità dei sapori molto buona e profondità impressionante per questo tipo di vino.
Aroma: Sentori di muschio con aromi di agrumi maturi, goccia di limone, caramello e farina d'avena.

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