Valdobbiadene Prosecco Extra Dry

HK$165

Price per bottle 0,75ll

Gambero Rosso
Gambero Rosso glass Gambero Rosso glass
Grappoli AIS
Grappoli AIS grape bunch Grappoli AIS grape bunch Grappoli AIS grape bunch Grappoli AIS grape bunch
Espresso
Espresso bottles Espresso bottles Espresso bottles
Wine Spectator
82 / 100

Il Prosecco Extra Dry di Col Vetoraz è un vino prodotto col metodo Charmat, ideale per la realizzazione di spumanti fruttati, poichè grazie a questo metodo è possibile rispettare il carattere originale del frutto di partenza. Nel corso degli ultimi trent'anni l'universo del Prosecco ha subito tante trasformazioni, sia dal punto di vista tecnologico che da quello della gestione del mercato e della tutela dell'immagine, che hanno portato al raggiungimento della Docg; ma la solidità di un territorio si evidenzia soprattutto nella solidità delle sue aziende e nel modo in cui queste ultime sanno affrontare i cambiamenti.

L'azienda Col Vetoraz è da tempo una garanzia tra le aziende del territorio di Valdobbiadene, mostrandosi come una delle realtà più significative del comprensorio, puntando tutto sull'alta qualità dei suoi prodotti. Tutti gli sforzi sembrano essere ripagati, soprattutto grazie al successo dei suoi vini. Il Prosecco Extra Dry è un vino dal perlage persistente e dal sapore armonico ed elegante, che ben si presta a fare da portavoce al successo dell'azienda di Valdobbiadene.

Wine Features

Grapes Used: 100% Prosecco Superiore
Style: Proviene dalle ripide colline (Rive) dell’esclusivo comprensorio di Valdobbiadene. Il profumo è delicatamente fruttato, il gusto equilibrato e dai toni eleganti: quando si assaggia invoglia.
Vinification: In bianco con pressatura soffice. Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione in grande recipiente “Metodo Charmat”.
Ageing: Presa di spuma 30-40 giorni. Affinamento: 1-3 mesi.
Vintage: 2016
Alcohol: 11.5%
Bottle Size: 0.75l
Colour: Giallo paglierino luminoso. Perlage: Fine e persistente con una spuma cremosa.
Taste: Armonioso e delicato sapido e leggermente aromatico
Aroma: All’olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela.

Average User Ratings.

Fantastic Prosecco

By Ugo Uberti Foppa

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Secondo la legge di Hong Kong, il liquore inebriante non deve essere venduto o fornito a un minore nel corso degli affari.
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