15-06-2012
Carpaccio con Rucola e Parmiginao Reggiano
Ingredienti
2 limoni di Sicilia
200g of Carne Salada affettata sottile
2/3 cucchiai di Olio Extra Vergine
2 mazzetti di Rucola
100g di Parmigiano Reggiano
Directions
Preparate il condimento unenod il succo di Limone e l'Olio Extra Vergine. Posizionate le fettine di carne sul piatto di portata, copritele con la Rucola ed il condimento precedentemente preparato. Aggiungete alla fine il parmigiano reggiano tagliato sottile.
Un piatto semplice nella preparazione ma pieno di gusto.
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