Caprese in Carrozza
Una via di mezzo tra una fresca caprese e una golosa mozzarella in carrozza…due fette di pomodori impanate e fritte e ripiene di succosa mozzarella freschissima. Se preferite potete anche racchiudere i pomodori in due fette di pane, proprio come si fa per la classica mozzarella, e poi procedere con l’impanatura.
INGREDIENTI (4 persone)
- 2 pomodori cuore di bue
- 200 g mozzarella di bufala lasciata scolare
- 2 uova
- un goccio di latte
- un pugno di farina
- basilico
- olio per friggere
- sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Tagliare i pomodori a fettine. Cercare di creare fette di mozzarella della stessa dimensione del pomodoro. Formate dei panini alternando due fette di pomodoro a una di mozzarella, inframezzata dal basilico. Impanate i pomodori prima nella farina, poi nell’uovo e infine passandoli nel pane grattugiato. Friggete in olio caldissimo, salate e servite!
Ricevi $50 di sconto sul tuo primo ordine superiore ai $800
Non perdere le ultime novità su Buonissimo
- Hong Kong
- Kowloon
- Nuovi Territori
- Discovery Bay (Wed & Fri)
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
