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19-01-2012

Insalata Caprese

La scelta perfetta per il pranzo in una giornata estiva!

Ingredienti:

500g di mozzarella di Bufala da 100g

Olio Extra Vergine d'Oliva

500g di Pomodorini Ciliegini

Olive Kalamata 

Basilico Fresco

 

Lavate i pomodori e tagliateli a meta'. Prendete le mozzarelle, fatele sgocciolare e posizionatele assieme ai pomodori sul piatto di portata, quindi aggiungete le olive Kalamata. Spruzzatevi sopra dell'Olio Extra vergine d'Oliva e decorate il piatto con delle foglie di basilico fresco. 

Un piatto semplice ma molto gustoso.

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