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Le Vigne di Zamo - Sauvignon DOC Colli Orientali del Friuli
HK$270

Le Vigne di Zamo - Sauvignon DOC Colli Orientali del Friuli

The grapes are destemmed and then macerated for one night in temperature-controlled stainless steel tanks. This is followed by crushing under nitrogen and temperature-controlled alcoholic fermentation. The wine remains on the lees for 8 months before bottling.

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Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC
HK$99

Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC

The Cantina di Santadi Winery is located in the Sulcis area, in South-western Sardinia, just a few miles as the crow flies from the dazzling beaches and white sand dunes of Porto Pino.
It was established in 1960, and after some start-up difficulties, a new management gave it a decisive boost, driven by strong determination which fanned enthusiasm and passion.
Thus the Winery embarked on an ambitious programme, adopting new strategies and clear targets, streamlining its operations and issuing coherent guidelines to its member grape growers.
The foremost aim was to stake operations on quality bottled wines, especially typical reds, enhancing and promoting the primary local cultivar: carignano, while not forgetting white grapes with a distinguished tradition in Sardinia, such as vermentino, nuragus and nasco.
Winemaking technique and wine selection were also perfected, by securing the consultancy of international wine expert Giacomo Tachis, whose arrival at the Winery was a major turning point. The grapes grown in erect shrub vineyards (Latin vineyard) produce wines based on the carignano cultivar, with rich, expansive aroma and taste, noble tannins and a perfect balance between acid-organic elements, alcohol and polyphenols.
Wise use of French barriques gives a perfect, harmonious finishing touch to the development of these superb wines. The great reds: Terre Brune, Rocca Rubia, Noras, Araja, Grotta Rossa and Antigua, are accompanied by stylish whites: Villa di Chiesa, Cala Silente, Pedraia, Villa Solais, Latinia, all offsprings of an ancient winemaking tradition coupled with the use of state-of-the-art technology in the sectors of vinification, stabilization and bottling.
The coupling of innovative spirit with careful respect for local traditions is the guiding principle for our grape growers and winemakers. Their constant commitment is directed both at honouring our Winery, and at safeguarding a true heritage of tradition, culture, taste, style and history which are the vital essence of our agricultural reality.

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Vin Soave Classico DOC
HK$175

Vin Soave Classico DOC

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Poggiobello Friulano DOC
HK$175

Poggiobello Friulano DOC

L’ Azienda Agricola Poggiobello si trova sulla sommità di un colle in località Poggiobello, ad Oleis di Manzano (UD) nei pressi dell’antica città romana di Cividale, che fu anche capitale del regno Longobardo.

I vigneti si estendono su una superficie di 110 ettari quasi totalmente terrazzati e disposti su due ampi anfiteatri naturali. I terreni sono molto particolari, composti da marne eoceniche e arenarie, estremamente poveri di humus e molto drenanti. Anche il clima è caratteristico ed estremamente favorevole alla maturazione delle uve, in particolare quelle bianche, grazie alle calde brezze del mare Adriatico a soli 30 km di distanza e alle Alpi Giulie che proteggono dai venti freddi del Nord Europa.

Il vino che più di ogni altro esprime il territorio, mutua dal territorio stesso il nome. In Friuli in effetti il Friulano (l’ex Tocai, per intenderci) è praticamente sinonimo di vino bianco. Chiamato anticamente ‘Savignonassa’ per alcune similitudini con il Sauvignon, è destinato a diventare il portabandiera dell’enologia friulana.

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CALA SILENTE Vermentino di Sardegna DOC
HK$145

CALA SILENTE Vermentino di Sardegna DOC

La Cantina di Santadi è ubicata nel Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna, in linea d’aria a pochi chilometri dalle meravigliose spiagge e dune bianche di Porto Pino. Nata nel 1960, superate le difficoltà dei primi anni con l’arrivo di un nuovo gruppo dirigente, animato da quella determinazione che genera entusiasmo e passione, l’azienda intraprende altre strade e adotta strategie diverse che le danno un nuovo volto con direttive più coerenti per i soci produttori. L’obiettivo è ambizioso, puntare sul vino imbottigliato, vini tipici rossi in particolare, dare visibilità ed identità al cultivar principe del territorio: il Carignano, senza tuttavia trascurare i vitigni a bacca bianca tradizionali della Sardegna, quali Vermentino, Nuragus e Nasco. Sotto il profilo enologico si punta decisamente in alto, chiedendo consulenza all’enologo di fama internazionale Giacomo Tachis, il cui arrivo dà una svolta alla Cantina di Santadi. Dalle uve dei vigneti ad alberello (vigna latina) si ottengono vini a base Carignano, dal contenuto estrattivo esuberante, dal nobile quadro tannico e dal perfetto equilibrio tra componente acido organica, grado alcolico e valore polifenolico.

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Gavi di Gavi DOCG
HK$210

Gavi di Gavi DOCG

A pochi chilometri da Casale Monferrato, si trova il piccolo borgo di Olivola. Una municipalità che conta poco più di un centinaio di abitanti, ed uno splendido panorama di vigneti adagiati sui colli monferrini.

Poco fuori dell'abitato, sorge villa Candiani-Guazzo, un tempo dimora signorile ed oggi sede di Bricco dei Guazzi. L'Azienda sorge sulla cima di una collina, "bric" nel dialetto locale, ed è circondata da trenta ettari di vigneti di proprietà, da cui si ricavano le uve per produrre i vini dell'Azienda. Sullo sfondo dei vigneti, dietro al cedro secolare che è il simbolo dell'Azienda, campeggia in lontananza il Monviso.

L’uva Cortese è un vitigno autoctono di origini molto antiche, coltivato diffusamente nella zona dell’Alessandrino. Da vita a vini snelli e freschi, vitali, di pronta beva e imediata piacevolezza. Nel Comune di Gavi, da cui il vino prende il nome, questa produzione è protetta dalla DOCG, a garanzia dell’elevato pregio di questo prodotto.

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Riesling DOC Langhe
HK$256

Riesling DOC Langhe

L'attaccamento alle proprie radici, quelle di una famiglia da generazioni legata alla viticoltura, ed il desiderio di costruire qualcosa di personale nel rispetto delle tradizioni, hanno spinto nel 1993 Tino Colla e la nipote Federica ad unire le forze per creare una nuova realtà vitivinicola nel panorama delle Langhe albesi. La Poderi Colla è composta dalle aziende Cascine Drago di Alba, Tenuta Roncaglia di Barbaresco e Azienda Agricola Dardi le Rose di Monforte. Tre proprietà in posizioni ottime, specializzate ciascuna nella produzione di diverse tipologie di vino, in un panorama quasi completo dell'enologia albese. Fondamentale è la collaborazione di Beppe Colla, fratello di Tino e padre di Federica, che apporta la sua unica ed appassionata esperienza di oltre sessant'anni di lavoro (prima vendemmia nel 1949) ad altissimo livello nella produzione dei grandi vini rossi dell'Albese. Dal 2007 è entrato attivamente nella squadra dei “Colla”, Pietro, il primogenito di Tino: nato nel 1980, ha seguito le orme familiari frequentando la scuola Enologica di Alba e laureandosi in Enologia a Torino nel 2006. La totalità del vino, circa 150.000 bottiglie annue, viene prodotta con uve di proprietà, per maggiore garanzia di controllo diretto in ogni passaggio, dalla coltivazione del vigneto,alla vinificazione, alla maturazione, fino all'imbottigliamento.

Riesling Renano piantato negli anni ’80 a Cascine Drago: fresco e agrumato nel primo anno, sviluppa in seguito i classici sentori complessi del vitigno, sempre con una fresca acidità, che gli concede un buon potenziale di invecchiamento.

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Pinot Grigio Ramato DOC
HK$270

Pinot Grigio Ramato DOC

Questo pinot grigio de Le vigne di Zamò colpisce prima di tutto per quel suo particolare, ottenuto con la semplice macerazione delle bucce.

La famiglia Zamò ama il vino da sempre. Nel 1924 apre l'osteria di Manzano gestita da Luigi, papà di Tullio e nonno di Pierluigi e Silvano. L'avventura continua poi con la coltivazionie delle vigne situate nelle zone che storicamente danno origine ai migliori vini friulani. A distanza di quasi 100 anni, nel corso dei quali l'azienda ha ottenuto numerosi riconoscimenti, l'innovazione è ben visibile in azienda con la nuova funzionale cantina completamente interrata, ma la bontà della tradizione è sempre la stessa.


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Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali
HK$270

Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali

Da uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia, Le Vigne di Zamò realizza quest'ottimo Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali.

La famiglia Zamò ama il vino da sempre. Nel 1924 apre l'osteria di Manzano gestita da Luigi, papà di Tullio e nonno di Pierluigi e Silvano. L'avventura continua poi con la coltivazionie delle vigne situate nelle zone che storicamente danno origine ai migliori vini friulani. A distanza di quasi 100 anni, nel corso dei quali l'azienda ha ottenuto numerosi riconoscimenti, l'innovazione è ben visibile in azienda con la nuova funzionale cantina completamente interrata, ma la bontà della tradizione è sempre la stessa.

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Vigna Traverso Sottocastello Bianco DOC
HK$310

Vigna Traverso Sottocastello Bianco DOC

Vigna Traverso entra a far parte della famiglia Ornella Molon Traverso nel 1998.

La nuova realtà, mossa sempre da una filosofia che fa dell'assoluta qualità il suo cardine principale, ottiene subito grandi risultati incontrando, di conseguenza, il favore del pubblico e della critica nazionale ed internazionale. La ristrutturazione dei vigneti, l'inserimento di nuovi impianti ad alta densità ceppi/ettaro e l'utilizzo di attrezzature notevolmente moderne, hanno consentito all'azienda di affacciarsi ed imporsi nel mercato con vini di grande qualità.

I 45 ettari di proprietà di cui 16 a vigneto, si trovano in media collina con suolo, microclima e altitudine

ideali per produrre vini bianchi dai grandi profumi e dalla grande eleganza e struttura.

I vitigni coltivati, a bacca bianca, sono il Pinot Grigio, Tocai, Souvignon, Ribolla Gialla e Piccolit,

mentre, con le uve a bacca rossa, scopriamo il Cabernet Franc, Refosco, Merlot e Schioppettino.

I nuovi vigneti sono stati impiantati con sistema di allevamento a guyot riproponendo la varietà del territorio, riducendo la quantità di uva per vite con lo scopo di migliorare ulteriormente la qualità del vino.

La collina offre una vista bellissima con i filari sistemati a terrazze, circondati da boschi e con al centro

la cantina.

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Castello di Semivicoli  Trebbiano d'Abruzzo DOC
HK$175

Castello di Semivicoli Trebbiano d'Abruzzo DOC

L’Azienda Agricola Masciarelli viene fondata a San Martino nel 1978 da Gianni Masciarelli ed inizia a produrre vini nel 1981. Oggi l’azienda Masciarelli è attiva nella produzione di Vino, Olio Extravergine di Oliva e dedicata all’Enoturismo grazie anche all’acquisizione e attento restauro conservativo del Palazzo Baronale “Castello di Semivicoli”.

Gianni Masciarelli eredita dal nonno paterno Giovanni la passione per la vigna e per il vino. Ed è proprio nella vecchia cantina del nonno, che Gianni Masciarelli inizia a creare i suoi vini.

Nel 1987 Gianni incontra Marina Cvetic. Da quell’incontro nasce un legame privato e professionale, e Marina affiancando suo marito presto imprime la sua personalità nell’azienda, partecipando anche alla creazione di una delle linee più rappresentative della Masciarelli, a lei dedicata: la linea Marina Cvetic, che è oggi annoverata tra le 4 linee aziendali, suddivise in 14 etichette: Masciarelli Classico (Montepulciano, Rosato, Trebbiano), Villa Gemma (Montepulciano, Cerasuolo d’Abruzzo, Bianco), Marina Cveti? (Montepulciano, Trebbiano, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon), Castello di Semivicoli (Trebbiano, Rosso Terre Aquilane) e Iskra (Montepulciano), per una produzione annuale di oltre 2 milioni di bottiglie.

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Abbazia Novacella PRAEPOSITUS KERNER
HK$300

Abbazia Novacella PRAEPOSITUS KERNER

Il Kerner della cantina Abbazia di Novacella è un bianco molto aromatico, il cui omonimo vitigno da cui proviene è stato introdotto in Alto Adige circa vent’anni fa. Vinificato ed affinato in acciaio a temperatura controllata a circa 20 °C.

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Tirsat Gurra di Mare IGT
HK$390

Tirsat Gurra di Mare IGT

Chardonnay e Viognier in blend al 50%.

Il primo vino frutto della nuova Azienda con vigne fin sulla spiaggia di Porto Palo (Menfi), il terroir ideale per i due vitigni internazionali. Si presenta di un colore giallo dorato. Naso complesso e intenso caratterizzato da aroma di albicocche, pesche gialle, fiori bianchi, spezie e miele. In bocca una dolce intensità esotica unita a una piacevolissima freschezza che lo rende molto armonico.

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Carolina Marengo Grillo
HK$375

Carolina Marengo Grillo

Feudi del Pisciotto è una nuova-antica azienda per la produzione di vini di grande qualità, collocata nel cuore della Sicilia, fra Piazza Armerina e Caltagirone, cioè fra la Villa Romana miracolosamente rimasta intatta e la capitale della ceramica, a 7 km dal mare. Il Feudo risale al 1700 e all’epoca era uno dei più vasti della Sicilia. L’antico fabbricato comprende il Palmento, dal termine latino Paumentum, riferito all’atto di pigiare qualcosa. Pigiare appunto l’uva, in vasche che poi lasciano scendere il mosto per caduta, come si è accertato oggi essere la tecnica migliore. Restaurato senza nessuna modifica dell’esistente, il Palmento è collegato a una moderna cantina costruita per vinificare fino a 10mila ettolitri con la tecnologia più avanzata.

Il Grillo é forse il vitigno meno conosciuto della Sicilia anche se non è inferiore agli altri vitigni bianchipiù noti. Le sue note di mela e pera cotogna lo rendono immediatamente riconoscibile e apprezzabile.

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Vinsanto San Giminiano DOC
HK$345

Vinsanto San Giminiano DOC

L’azienda Guicciardini Strozzi vanta oltre mille anni di storia: il più antico documento che testimonia l’esistenza di Cusona risale infatti all’anno 994. La proprietà di Cusona, che si estende per 530 ettari, si erge tra le verdi colline toscane, di fronte alla celebre città medievale di San Gimignano, nota per le sue imponenti torri (la Manhattan medievale).

Rispettoso della antica tradizione toscana, questo vino viene prodotto da una selezionata cernita di uve Trebbiano e Malvasia, attentamente appassite sui graticci. Dopo la vinificazione, il Vin Santo matura per oltre 4 anni in caratelli leggermente scolmi, posti nelle soffitte di Cusona.

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