Il grande progetto di Rocca di Frassinello è nato non da una grande ma da una piccola idea. Una piccola idea perchè legata alle esigenze di sviluppo di Castellare, ma un grande progetto quando è venuto l'intervento di Domanin Barone di Rothschild-Lafite, facendo nascere la prima join venture fra un'azienda italiana e una francese.
E' la seconda etichetta verso l'alto di Rocca di Frassinello, una scalata verso l'altezza massima della prima. Un vino di grande stoffa, in cui il Sangioveto e i vitigni internazionali, Cabernet e Merlot, si fondono per realizzare un vino ideale italo-francese.
Wine Features
Winery: Rocca di FrassinelloRegione: Toscana
Grapes Used: 50% Sangioveto
25% Merlot
25% Cabernet Sauvignon
Style: Vino rosso fermo, corposo e intenso, fruttato e speziato, affinato in barrique.
Vinification: In acciaio per 15 giorni a temperatura controllata (26°).
Ageing: 12 mesi in barrique, 50% Nuove.
Vintage: 2014
Alcohol: 13.5%
Bottle Size: 0.75l
Colour: Rosso rubino.
Taste: Pieno, morbido, dotato di una persistenza giocata tra un un tannino deciso e sfumature di prugna e spezie.
Aroma: Note fruttate e speziate con sentori di confettura di frutta rossa, terra, caffè e cacao.
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